شاید برای اکثر ما جالب باشد که از نقطه نظرات دیگر گردشگران خارجی به کشور خودمان باخبر شویم. سایت گاردین، به تازگی در یکی از مطالب خود به درج نظرات چند تن از گردشگران کشورهای مختلف در سفر خود به ایران پرداخته است.
ابرکوه
ابرکوه، دشتی بین دو شهر یزد و شیراز است که در قرن دهم، با قرار گرفتن در مسیر جاده‌ی ابریشم به یک شهر آباد تبدیل شد و در اواسط سال ۱۷۰۰ میلادی، بخش عظیمی از آن توسط افغان‌ها تخریب شد. در این شهر، یک درخت سرو ۴۰۰۰ ساله به عنوان سومین درخت پیر چهان قرار دارد. ضمن این که «خانه‌ی آقازاده» از عمارت‌های قدیم این شهر، مجهز به یک بادگیر دو طبقه است. این بادگیر ۱۹ دریچه‌ی چوبی تنظیم هوا دارد که نسیم خنک را به این خانه وارد می‌کند. چنانچه خوش‌شانس باشید، ممکن است با امیر رضای ۱۲ ساله برخورد کنید و او در خانه‌اش با چای اسطوخودوس و نبات زعفرانی از شما پذیرایی کند.
زورخانه‌های اصفهان
چنانچه به اصفهان می‌روید، فرصت تماشای زورخانه را از دست ندهید. در واقع، زورخانه، بیشینه‌ای ۳۰۰۰ ساله دارد که در گذشته محل تعلیم جنگجویان بوده است. رفتن به گود زورخانه کار ساده‌ای نیست؛ اما با همکاری یک فرد محلی یا راهنما می‌توانید بر روی یک صندلی نزدیک به آن بنشینید.
مستقل سفر کنید
یک گردشگر بریتانیایی که به تازگی به ایران سفر کرده، می‌گوید: «در سفر به ایران، نیاز به راهنمای تور ندارید. روند گرفتن ویزا برای سفر به ایران مشکل است، اما وقتی یک آژانس مسافرتی یا یک شهروند ایرانی، حامی درخواست سفر شما می‌شود، بهتر است که مشکلات یک سفر تنها را به جان بخرید؛ چرا که فرصتی در اختیار شما قرار می‌دهد تا با مردم بی‌نهایت مهمان‌نواز این کشور، برخورد نزدیک داشته و برای صرف چای به منزل آن‌ها دعوت شوید.
گشت و گذار در شهرستان دماوند و اطراف آن
دماند، شهرستان کوچکی است که در ۷۰ کیلومتری شهر تهران قرار دارد. کوه دماوند، بلندترین آتشفشان فعال آسیا است و پیست اسکی آبعلی، که یکی از بهترین پیست‌های اسکی به شمار می‌آید در نزدیکی آن واقع شده است. آبشارهای طبیعی زیادی در این منطقه وجود دارد: ضمن این که عسل این ناحیه معروف است.
کویر ورزنه در غروب آفتاب
ورزنه یک شهر کویری کوچک است که فاصله‌ی چندانی با اصفهان ندارد. پس از ورود به مهمانخانه‌ی کوچک ولی جالب چاپاکر، با صورت‌های همیشه خندان و برخورد گرم آقا رضا و همکارانش روبرو می‌شوید. زن‌های این منطقه بر خلاف اکثریت که از چادر مشکی استفاده می‌کنند، چادرهای سفید براقی به سر کرده‌اند و با کنجکاوی به شما نگاه خواهند کرد. تنها چند دلار لازم است تا آقا رضا، چشم‌انداز باشکوه تالاب‌های وسیع، دهانه‌های آتشفشانی، دریاچه‌ی نمک و کویر فوق‌العاده جذاب ورزنه را در غروب آفتاب به شما نشان دهد.
قلعه‌های پنهان در کوه البرز
پس از سفر دلچسب شیراز، به سمت تهران روانه شدیم. پس از رویارویی با رشته کوه البرز، به تماشای قلعه‌های بنا شده در قرن‌های ۱۱ و ۱۲ از دوران اسماعیلیان رفتیم. دو قلعه‌ی الموت و لمبسر از معروف‌ترین این قلعه‌ها بودند. چشم‌انداز این ناحیه، زرآباد را به یک روستای فوق‌العاده تبدیل کرده است.
میراث منحصر به فرد ابیانه
ابیانه یک روستای کوهستانی در ۸۰ کیلومتری جنوب کاشان است که قدمت آن به قرن سیزدهم می‌رسد. فرهنگ، سنت، لباس و گویش این منطقه با دیگر نقاط ایران متفاوت است. در سال ۱۹۷۳ میلادی، ابیانه به عنوان یک میراث ملی ثبت شد. خانه‌های این روستا از گل و کاه در دامنه‌ی کوه ساخته شده‌اند و جاده‌های باریک آسفالت نشده در سربالایی و سراشیبی به تپه‌ها می‌رسند. زنان این منطقه، روسری‌های گل دار به سر می‌کنند. اندازه‌ی گل‌های روسری، اشاره به وضعیت تاهل آن‌ها دارد. ضمن این که مردان متاهل هم شلوارهای گشاد ساتن می‌پوشند. مردم این خطه هم مانند دیگر مناطق ایران، خونگرم و مهمان‌نواز هستند.
صبح آفتابی در نصیرالمُلک
چنانچه به شیراز می‌روید حتما در هتل نیایش شیراز اقامت کنید و اگر امکانش را ندارید حداقل ناهار را در حیاط این هتل صرف کنید. اگر از مسجد فوق‌العاده‌ی نصیرالملک در صبح زود بازدید کنید، انعکاس نور خورشید از شیشه‌های رنگی این مسجد را خواهید دید. سمت چپ خیابان لطفعلی خان به سمت ارگ، مدرسه‌ی مذهبی زیبایی قرار دارد. حیاط مدرسه، فضای آرامش‌بخشی دارد و یک محل عالی برای مشاهده‌ی طلبه‌های در حال تعلیم و در عین حال، شکاری از لحظه‌های زندگی محسوب می‌شود. ادامه‌ی همان کوچه‌ی مدرسه، بازار معروفی وجود دارد که می‌توانید یک دسر عجیب و لذیذ شیرازی به نام فالوده را امتحان کنید.
اکو-تور و گفتگوی آزاد فکری
برای آگاهی از زمان‌بندی برنامه‌های سفر به ایران می‌توانید به صفحه‌ی See You In Iran در فیسبوک سر بزنید. من توسط یکی از تورهای راه‌اندازی شده توسط اکو تور با جمعی از گردشگران کوله‌پشتی گرد و جوانان دیگر کشورها به ایران رفتم. ما به کوه‌هایی اطراف شهر ماسال، نزدیک به مرز آذربایجان رفتیم و شب را در یک روستای واقع شده بر روی تپه، خوابیدیم. تجربه‌ی آن شب ما همراه با یک قطع ارتباط شگفت انگیز بود! چرا که تا چندین مایل از آنتن‌دهی موبایل یا وای-فای خبری نبود.
ژئوپارک جزیره‌ی قشم
با پرواز از تهران یا شیراز می‌توان وارد جزیره‌ی قشم در تنگه‌ی هرمز شد یا طی یک قایق سواری کوتاه از بندرعباس این مسیر را طی کرد. برای لذت بردن از ژئو پارک لازم نیست یک زمین‌شناس حرفه‌ای باشید. هشت سایت اصلی این جزیره در طول ۶۰ مایل گسترش پیدا کرده است و می‌توان با تاکسی از آن‌ها دیدن کرد.
صبحانه در ماسوله
با افتخار دست نامزدم را گرفتم و او را به تماشای شهر افسس در ترکیه بردم. حالا نوبت او بود که کشور خودش را به من نشان دهد. اولین توقف ما در ماسوله بود. در یک شب پرستاره از خواب بیدار شدیم و مناظر باورنکردنی را تماشا کردیم. همان‌طور که بر روی پشت بام نشسته بودیم، به عنوان صبحانه نان داغ زعفرانی، چای و مربای هویج می‌خوردیم. پس از آن با خودرو به سمت قلعه‌ی رودخان رفتیم که ۱۰۰۰ پله داشت و نظر هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کرد. در ماسوله، خانه برای اجاره‌ی چند شب فراهم است که هزینه‌ی آن شبی حدود ۳۵ یورو است و سه تا چهار مهمان را جواب می‌دهد.
هتل گلشن، ستاره درخشان شیراز
در خاطره‌ی سفرم به شیراز، حتما باید به هتل گلشن هم اشاره کنم. این مهمانخانه‌ی سنتی، جلوه‌ای از خونگرمی و مهمان‌نوازی مردمان فارس است و مکان مناسبی برای کاوش در این شهرستان باستانی به شمار می‌آید. حیاط هتل فضای جذابی دارد و دارای استخری با کاشی‌های آبی، درختان انگور و پشتی‌های پراکنده است.
کاخ گلستان، تهران
۴۰۰ سال از عمر این شاهکار زیبا می‌گذرد. این بنا اولین جلوه‌ی ترکیبی از معماری سبک اروپایی و ایرانی است و پایه و اساس جنبش هنر مدرن در ایران را نشان می‌دهد. تخت مرمر و تالار آینه از جمله مواردی بودند که نظر من را در این تالار به خود جلب کردند. بازار معروف تهران هم در فاصله‌ی نزدیکی از کاخ گلستان قرار گرفته است.
اصفهان، برای دوستداران چای و قهوه
شهر اصفهان پر از چایخانه‌های قدیمی و کافی‌شاپ‌های جدید برای گذران ساعات بعد از ظهر است. چایخانه‌ی آزادگان، در گوشه‌ی شمال شرقی میدان امام واقع شده و سقف و دیوارهای آن با فانوس و گلدان‌های فلزی آراسته شده است. ضمن این که در این چایخانه، چای، تنقلات و قلیان سرو می‌شود. در سمت دیگر شهر، کافه آهنگ در خیابان چارباغ عباسی، قرار دارد که در آنجا می‌توان قهوه‌های مدرن و کوکتل‌های بدون الکل سفارش داد. قفسه‌های کتاب و میزهای تزیین شده با کاغذهای یادداشت، فضایی گرم و نرم برای حاضرین مهیا کرده‌اند.
بم
هر چند که منطقه‌ی بیایانی بم، توسط زلزله‌ای در سال ۲۰۰۳ نابود شد، اما اکنون بازسازی‌هایی در این منطقه صورت گرفته است. با گذر در این شهر می‌تواند درختان پر از پرتقال، انار و خرما را از نزدیک ببینید. یکی از چشم‌گیرترین دیدنی‌ها، «ارگ بم» بوده که در فهرست یونسکو هم ثبت شده است. بازسازی این بنا به شکل زیبایی صورت گرفته است. بم، یک پایگاه عالی برای کاوش در بیابان‌های اطراف، از جمله‌ی کویرگردی‌های شبانه است.
تماشای عاشورا در یزد
من توصیه می‌کنم که در روز عاشورا حتما از یزد دیدن کنید. این مراسم، در واقع برای عزادارای امام حسین ترتیب داده شده است و غم و اندوهی آشکار در آن به چشم می‌خورد. شرکت کنندگان در این مراسم با سینه‌زنی داستان عاشورا را مرور می‌کنند. گروهی که در آن بودم به یک وعده شام و ناهار رایگان در آن روز، دعوت شدند. علاوه بر این‌ها، جویبارهای قرمز رنگ جاری شده در این مراسم را هم می‌توانید ببینید.
اسکار
#آشپزی
#خراسان جنوبی