آشپزی - 724پرس

میرزا قاسمی یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان گیلان محسوب می‌شود که به دلیل طعم منحصر به فرد و خاصی که ناشی از کباب شدن بادمجان است، در سراسر ایران از مقبولیت بالایی برخوردار است. این غذای اصیل و ارزشمند گیلانی به واسطه ترکیب مطبوع و هماهنگ مواد اولیه همچون بادمجان، سیر، آب و ادویه‌جات خاص، طعمی بی‌نظیر و لذیذ به خود گرفته است. 

وعده صبحانه همچنان به‌عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز معرفی می‌شود که  توجه به آن می‌تواند روی وضعیت خلق‌وخوی شما در تمام طول روز تأثیرگذار باشد. درواقع خوردن یک صبحانه کامل و مغذی می‌تواند انرژی لازم را دراختیار شما قرار دهد تا روز خود را به‌بهترین شکل ممکن آغاز کنید. اگر اهل خوردن صبحانه متداول ایرانی نیستید، شاید امتحان کردن میان وعده و دستورهای آشپزی از گوشه و کنار جهان بد نباشد. درادامه با طرز تهیه کاسترول سوسیس و تخم مرغ با ما همراه باشید.

هنر آشپزی هنری جذاب و سرگرم‌کننده است؛ بااین‌حال اگر دستی در این هنر داشته باشید قطعا می‌دانید که آشپزی فعالیتی وقت‌گیر است. درنتیجه همه از امتحان کردن روش‌هایی که سرعت کار را بالاتر برده و از اتلاف وقت جلوگیری کند، استقبال می‌کنند. دراین مجال روشی ساده را به شما معرفی می‌کنیم که به کار پوست گرفتن تعداد زیادی سیب زمینی پخته سرعت می‌بخشد.

شاید تابه‌حال  در مورد آش ماست محلی ایران چیزهایی به گوش‌تان خورده باشد، اما نظرتان در مورد سوپ ماست ترکی یا یایلا چوربا چیست؟ سوپی که شاید هرگز چیزی مشابه آن را نچشیده باشید. درتهیه این سوپ از ماست و نعنا استفاده  شده و در مدت زمانی کوتاه شاید درحد نیم ساعت آماده می‌شود. اگر دوست دارید با طرز تهیه این سوپ خوشمزه و نکات مهم دستور آماده کردن آن آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنم درادامه این مطلب با ما همراه باشید.

اگر  اهل درست کردن انواع کیک و شیرینی باشید، قطعا تجربه درست کردن انواع پای را هم دارید. درست کردن یک پای خوشمزه و لذیذ نیازمند آماده کردن خمیر پای ترد و لطیف است و بعد از آن باید بدانید برای مایه فیلینگ از چه موادی استفاده کنید تا بهترین نتیجه را به دست بیاورید. در این مرور با ما همراه باشید تا یک پای کرم نارگیل خوشمزه به سبک خانگی را  به شما معرفی کنیم که در شمار انواع بسیار خوشمزه و لذیذ این نوع شیرینی قرار دارد.

کرم بروله جزو آن دسته از دسرها است که طرفداران بسیاری دارد. شاید به نظر برسد درست کردن این دسر در خانه کار چندان ساده‌ای نیست. اما باور کنید برای داشتن بهترین تجربه لازم نیست کرم بروله را در رستورانی شیک بخورید، درعوض با ما در مرور این دستور تهیه همراه باشد تا بهترین روش درست کردن کرم بروله در منزل را مرور کنیم.

آشپزی فقط در مورد ریختن مواد غذایی داخل قابلمه یا  تابه و پختن و سرخ کردن نیست، آشپزی یک هنر است و چه زیبا است اگر از این هنر برای خلق جلوه‌هایی جدید از روش‌های طبخ غذا استفاده کنیم. نمونه‌اش طرز تهیه ماهی سالمون ولینگتون که به‌روشی کاملا متفاوت گوشت لذیذ ماهی را مهمان سفره شما می‌کند. درمور طرز تهیه این خوراک خوشمزه با ما همراه باشید.

اگر دوست دارید سبک زندگی متفاوت را تجربه کنید، لازم است در بسیاری از جنبه‌ها با تغییرات کنار آمده و نکات جدید را بپذیرید. سبک آشپزی ما هم بخشی از این فرآیند است، یعنی توجه شما به ایده‌های جدید و نکاتی نه‌چندان برجسته می‌تواند تصویری متفاوت از دنیای آشپزی و سرزمین رنگ، عطر و طعم ررا دراختیار شما قرار دهد. در مرور چند نکته مهم که می‌توان میز یا سفره شما را رنگین‌ و پربارتر از همیشه کند، با ما همراه باشید.

آشپزی یکی از کارهای سرگرم‌کننده و جذابی است که بسیاری از افراد از مشغول شدن به آن لذت می‌برند. هرچند که شما حین پخت انواع خوراکی‌های خوشمزه و لذیذ دردسرهایی هم برای خود می‌تراشید، از جمله کثیف کردن تعدادی ظرف و البته آلوده شدن اجاق گاز و داخل فر که تمیز کردن هر کدام‌شان زحمت  خاص خود را دارد. اما تمیز کردن قفسه‌های داخل فر می‌تواند هم از شکل گرفتن لکه‌های سرسخت جلوگیری کرده و هم کارکرد دستگاه محبوب شما را حفظ کند.

کیک یکی از شیرینی‌های خوشمزه و دلچسبی است که همیشه می‌توان آن را آماده و میل کرد. چه یک وعده صبحانه جذاب و چه یک عصرانه یا میان وعده دلپذیر که همیشه مورد توجه است. اما شاید گیاهخواران به دلیل وجود تخم مرغ در دستور تهیه کیک  نتوانند از طعم دلپذیر آن  لذت ببرند،  هرچند راهکاری برای این مشکل وجود دارد. دراین مرور با ما همراه باشید تا یک نوع طرز تهیه خاص را مرور کنیم که با پیروی از آن می‌توان کیکی باب ذائقه گیاهخواران آماده کرد.