آشپزی - 724پرس

هالووین از راه رسیده است و بسیاری از مردم در گوشه و کنار جهان باوجود محدودیت‌های موجود، به هر شکل ممکن درحال برگزاری این مراسم هستند. حتی اگر تمام کاری که از دست‌شان برمی‌آید، آماده کردن یک میز با خوراکی‌های جذاب و خلاقانه هالووینی باشد. اما چطور می‌توان در اندک زمان باقیمانده، چنین میزی چید؟ پاسخ شما مثبت است، گاهی می‌توان با استفاده از ساده‌ترین وسایل یک میز جذاب آماده کرد. درمرور ایده‌هایی برای این کار با ۷۲۴پرس همراه باشید.

مرغ یکی از مواد خوراکی است که  هم حاوی مواد مفید و مغذی گوناگونی است و هم می‌توان آن را به اشکال مختلف طبخ کرد، پس دست شما برای   خلق جلوه‌هایی تازه از خوراک‌های دلچسب و دلپذیر باز است. پیش از این شما را با چندین روش گوناگون طبخ مرغ آشنا کردیم؛ دراین مجال با ۷۲۴پرس همراه باشید تا ببینیم چگونه می‌توان نوعی جدید از پای مرغ به سبک کلاسیک را طبخ کرد که  در کنار بیسکوئیت‌های ترد و برشته سرو می‌شود.

نام هالووین به نوعی با حضور موجودات ترسناک، ماورایی و اشباح ساکن در تاریکی‌ آن سوی مرز جهان مردگان پیوند خورده است. شاید همین مسئله باعث شده است که مردم حتی برای تزئین شیرینی و انواع دسرهای لذیذ جشن هالووین هم به دنبال تزئینات ترسناک و جالب توجه باشند. کیک‌های مخملی قرمز با تزئین خامه خونی، اسکلت‌، مومیایی، جادوگر، خفاش، عنکبوت و.. ازجمله تزئینات همیشگی ایام هالووین هستند. درادامه با مرور ایده‌های ترسناک ویژه  هالووین با ۷۲۴پرس همراه باشید.

دوباره فصل پاییز از راه رسید و بازار طبخ انواع سوپ‌های گرم و خوش رنگ و لعاب داغ شد. پیش غذاهایی لذیذ یا یک وعده شام سبک که برای شب‌های نسبتا سرد پاییز گزینه‌هایی ایده‌آل هستند. اما یک منوی پاییزی باید چیزهایی درخور این فصل جادویی و رنگارنگ عرضه کند و چه چیزی دلپذیرتر از مزه مزه کردن یک کاسه سوپ قارچ خوشمزه با عطر رزماری و طعم سیر! درادامه با ۷۲۴پرس در مرور دستور تهیه سوپ قارچ خامه‌ای همراه باشید.

کشور ما دارای فرهنگی غنی در زمینه آشپزی است؛ کافی است گشتی در گوشه و کنار کشور زده و فرهنگ غذایی هر منطقه را بررسی کنید تا با تنوعی جالب از انواع غذاهای خوشمزه محلی و بومی مواجه شوید. دراین میان ما در ایران دسرهای خوشمزه زیادی داریم که فارغ از هر فرهنگ و آیینی در همه جا طبخ و آماده می‌شوند و شاید اسم یا بعضی از ریزه کاری‌هایشان با هم متفاوت باشد، اما درنهایت به پخت یک دسر لذیذ و جذاب ختم می‌شوند. شله زرد (شعله زرد) یکی از این دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است.

شاید برای‌تان جالب باشید بدانید براساس پاره‌ای از تحقیقات انجام شده، به نظر می‌رسد شاید قاره آفریقا و به صورت مشخص کشور اتیوپی، خاستگاه اصلی پرورش بامیه باشد. بنابراین چندان عجیب نیست اگر بدانید این سبزی در آفریقا به اندازه‌ای محبوب است که از آن برای تهیه سوپ هم استفاده می‌کنند. با مرور طرز تهیه این سوپ متفاوت با ۷۲۴پرس همراه باشید.

لازانیا یکی از خوراک‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که معمولا می‌تواند رضایت خاطر همه را فراهم کند. هرچند که سبک مشخصی برای تهیه لازانیا وجود دارد، اما بدنیست گاهی کمی تنوع به برنامه غذایی‌مان داده و با استفاده از مواد دیگر دردسترس این خوراکی خوشمزه را تهیه کنیم. به خصوص اگر قرار باشد از سبزیجات مغذی و مفیدی همچون تره فرنگی، کدو تنبل و انواع کلم در تهیه آن استفاده شود که این آخری به ویژه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. درادامه با مرور این طرز تهیه با ۷۲۴پرس همراه باشید.

این روزها انواع فست فود و غذاهای حاضری بین مردم بسیار پرطرفدار و محبوب است. درست است که اغلب در تهیه این غذاها از مواد نه چندان سالمی مثل سوسیس و کالباس و انواع پنیرهای چرب استفاده می‌شود، اما همه عاشقانه آنها را دوست دارند. اما شاید بدنباشد گاهی به جای این غذاهای ناسالم، پیتزایی سالم بخوریم که در تهیه آن از انواع سبزیجات سالم و مغذی استفاده شده است.

بسیاری از مردم نگاه چندان خوبی به سوپ ندارند؛ از دید آنها سوپ تنها غذایی است که باید در هنگام بیماری مصرف کنند. از دید گروهی دیگر سوپ تنها یک پیش غذای کسل‌کننده است که گاهی باید خوردنش را تحمل کنند. اما سوپ می‌تواند یک وعده غذایی کامل یا میان وعده مغذی باشد که بسیاری از نیازهای بدن شما به املاح و مواد مفید همچون انواع ویتامین‌ها را تأمین می‌کند. دراین میان شاید سوپ سبزیحات را به عنوان غذایی خسته‌کننده با طعمی نه چندان دلپذیر بشناسید، اما با ۷۲۴پرس همراه باشید تا ببینیم این مسئله چندان هم درست نیست.

فصل تابستان بهترین زمان سال برای سرو انواع نوشیدنی و اسموتی‌های خنک است که در این روزهای گرم کمی باعث شادابی و طراوت می‌شوند. از سوی دیگر فصل تابستان زمان به بازار آمدن انواع میوه‌های خوشمزه و آب دار است که برای استفاده در انواع اسموتی بسیار ایده‌آل هستند. با مرور طرز تهیه نوعی اسموتی میوه‌ای که در تهیه آن از شیر بادام هم استفاده شده است با ۷۲۴پرس همراه باشید.