آیا ادویه ها هم تاریخ مصرف دارند

آیا ادویه ها هم تاریخ مصرف دارند؟

اگر از علاقمندان دنیای آشپزی باشید، قطعاً از انواع مختلف ادویه‌های خوش رنگ و بو در طبخ مواد غذایی بهره بسیاری برده‌اید. از دیرباز ادویه‌ها حضوری پررنگ در دستورهای آشپزی داشته و به جذابیت مواد خوراکی افزوده‌اند. اما علیرغم ظاهر خاص‌شان، ادویه‌ها هم به مرور زمان خاصیت و تازگی خود را از دست می‌دهند. اما آیا تابه‌حال به تاریخ مصرف ادویه‌ها و بهترین زمان مصرف آنها اندیشیده‌اید؟

خواص شگفت انگیز انبه

خواص شگفت انگیز انبه برای سلامت انسان

انبه یکی از میوه‌های خوش عطر و طعم تابستانی است که علاقمندان بسیاری دارد. خوشبختانه برای مصرف انبه راه‌های متعددی پیش روی مصرف کننده قرار دارد که مصرف آن را حتی به مراتب جالب ‌توجه‌تر هم می‌کند. شما می‌توانید از آن در تهیه انواع دسر و شیرینی انبه استفاده کنید، اسموتی لذیذ انبه درست کنید، از آن در تهیه ترشی استفاده کرده یا تنها به خوردن آبمیوه آن اکتفا کنید. اما انبه به جز طعم و مزه خواص شگفت‌انگیز بسیاری برای سلامت انسان دارد که در ادامه در ۷۲۴پرس به مرور آنها خواهیم پرداخت.

طرز تهیه‌ی نان شیرین سبک و لطیف خانگی

طرز تهیه‌ی نان ابری خانگی

در دنیای متنوع خوراکی‌ها نان‌ها هم انواع و اقسام مختلفی داشته و به تنهایی یا در کنار سایر خوراکی‌ها در هر سه وعده‌ی غذایی روزانه طعم و مزه‌ی خاص و البته جایگاه ویژه‌ی خودشان را دارند. پس همیشگی‌تر و ماندنی‌تر از یک نان در یک سفره چه چیزی را می‌توان سراغ داشت؟ با ۷۲۴پرس دات کام با طرز تهیه‌ی یک نان نرم و لطیف که به تازگی در دنیای مجازی طرفداران زیادی را جلب خود کرده آشنا شوید.

طرز تهیه سوپ خوشمزه و مغذی شاهی آبی

طرز تهیه سوپ خوشمزه و مغذی شاهی آبی

شاهی آبی یکی از سبزیجات مقوی و سرشار از مواد مغذی است که مصرف آن می‌تواند تأثیری قابل توجه بر کیفیت سلامت عمومی انسان داشته باشد. وجود انواع مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها باعث شده است این سبزی انتخابی مناسب برای کسانی باشد که به دنبال پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی همچون سرطان، دیابت و انواع بیماری‌های قلبی و عروقی هستند. درادامه با ما همراه باشید تا به مرور طرز تهیه سوپی خوشمزه و مغذی بپردازیم که از شاهی آبی در طبخ آن استفاده می‌شود.

پونه کوهی

فواید مصرف پونه کوهی بر سلامت انسان

پونه کوهی یکی از معروف‌ترین و شناخته‌ شده‌ترین سبزیجات خانواده نعنائیان است که به خاطر اثرات درمانی خود به شهرت رسیده است. ترکیبات موجود در این گیاه به ویژه نقشی مؤثر در بالا بردن قدرت دفاعی بدن در مقابل عوامل بیماریزایی همچون ویروس، باکتری و حتی میکروب دارند. اما این تمام ماجرا نیست و این گیاه خوش عطر و طعم چیزی فراتر از یک آنتی باکتریال ساده است. در ادامه با ما همراه باشید تا مروری کوتاه بر خواص پونه کوهی و تأثیر آن بر سلامت عمومی انسان داشته باشیم.

طرز تهیه پای لذیذ انبه

طرز تهیه پای انبه

بعد از صرف یک وعده غذایی دلچسب و لذیذ در کنار عزیزان و اعضای خانواده، چشیدن طعم یک دسر خوشمزه و خوش خوراک خالی از لطف نیست. به ویژه اگر این شیرینی لذیذ محصول هنر دستان بانوی خانه باشد. انبه یکی از میوه‌های پرخاصیت و لذیذی است که می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای تهیه یک دسر لذیذ تابستانی باشد. درادامه با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا ببینیم چطور می‌توان دسر خوشمزه‌ای موسوم با «پای لاسی» (lassi pie) یا پای انبه را طبخ کرده و از طعم آن در کنار عزیزان لذت برد.

طرز تهیه اسموتی لذیذ ماست و انبه

طرز تهیه اسموتی لذیذ ماست و انبه، ویژه فصل تابستان

فصل تابستان زمان مناسبی از سال برای امتحان کردن انواع اسموتی و نوشیدنی‌های خنک و گوارا است. اما چقدر بهتر است که به جای استفاده از انواع آبمیوه‌های مصنوعی و کارخانه‌ای که سرشار از مواد مضری همچون شکر هستند، دست به کار شده و با استفاده از انواع میوه‌های تازه و مغذی، اسموتی مخصوص خود را درست کنید. یکی از این میوه‌های خوشمزه انبه است که به دلیل عطر و طعم جادویی خود، طرفداران بسیاری دارد. درادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه یک اسموتی لذیذ را مرور کنیم.

فواید مصرف شاهی آبی

فواید مصرف شاهی آبی یا تره تیزک

شاهی آبی (Watercress) که به اسم تره تیزک نیز شناخته می‌شود، سبزی است با برگ‌هایی به رنگ سبز تیره که به صورت طبیعی در آب چشمه‌ها رشد می‌کند. به صورت معمول مردم شاهی آبی را به صورت محدود و اغلب به عنوان دورچین استفاده می‌کنند. این درحالی است که این سبزی مغذی دارای خواص متعدد و ارزشمندی است که می‌تواند کیفیت سلامت شما را تاحد قابل توجهی بهبود ببخشد. درادامه با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا نگاهی به گوشه‌ای از این امتیازات گرانبها داشته باشیم.

نکاتی برای طبخ سالم مواد غذایی در دوران شیوع کرونا

راهنمای طبخ سالم مواد غذایی در دوران شیوع کرونا

کووید 19، ویروس خطرناکی که اخبار شیوع آن در چین خیلی زود به یک بحران بزرگ جهانی منتهی شد. این ویروس به شدت واگیردار عمیقاً زندگی بشر امروز را تحت‌الشعاع خود قرار داده است. شاید کمتر کسی باور می‌کرد که روزی امنیت غذایی ما با این مخلوق ترسناک پیوند بخورد، اما کرونا روی عادات غذایی ما تأثیری عمیق برجای گذاشته است.صرفنظر از کرونا، بیماری‌های دیگر مرتبط با مواد خوراکی نیز زندگی ما را تهدید می‌کنند. با این حساب چه باید کرد تا هم از طعم غذا لذت برد و هم سالم ماند؟

خوراک لوبیا سفید و قارچ با سس لذیذ مارینارا

طرز تهیه خوراک لوبیا سفید و قارچ با سس لذیذ مارینارا

فرا گرفتن و امتحان کردن یک خوراک جدید مخصوصاً اگر مواد اولیه‌ی آن در دسترس باشد و از نظر اقتصادی باری بر دوش‌مان نگذارد ایرادی که ندارد هیچ بلکه فایده هم دارد. مطمئناً خوراک لوبیا سفید و قارچ با سس گوجه فرنگی مارینارا یک خوراک گیاهی لذیذ و یک منبع خوب برای دریافت مواد غذایی ارزشمند است. ۷۲۴ پرس دستور تهیه‌ی این خوراک خوش طعم و پر فایده را برای شما آماده کرده است. با ما همراه باشید.

Top