سبزیجات - 724پرس

کلم بروکلی به عنوان عضوی از خانواده‌ی سبزیجات می‌تواند با کاهش سطح قند خون، کلید درمان دیابت باشد. تحقیقات نشان داده است که خوردن کلم بروکلی یا نوشیدن عصاره‌ی آن می‌تواند به درمان دیابت نوع دو کمک کند.

بازی کردن با غذا همیشه هم چیز بدی نیست؛ دست کم هنرمندی ژاپنی که با مجموعه آثار تماشایی خود، خلاف آن را به اثبات رسانده است. به لطف خلاقیت و البته مهارت او، حتی یک بشقاب ساده از میوه و سبزیجات هم می‌تواند به اثر هنری تماشایی و در خور تحسین و توجه تبدیل شود.

میوه و سبزیجات خوش آب و رنگ اغلب زینت بخش سفره و میزهای ماست؛ اما گاهی با لطف چاشنی ذوق و سلیقه می‌توان این موهبت‌های خداوندی را به شکل آثار هنری زیبا و چشم‌نوازی درآورد که هم نمایش هنر افراد است و هم ساده‌ترین چیزها را هم به خوراکی‌های وسوسه کننده و اشتها آور مبدل می‌کند.

با روی کار آمدن مواد نگهدارنده و دیگر ترکیبات شیمیایی در صنایع غذایی، «تغذیه سالم» ممکن است بیشتر شبیه یک شعار به نظر برسد؛ با این حال با رعایت بعضی از نکات می‌توان از یک سلامت غذایی نسبی برخوردار شد.