سبزیجات - 724پرس

اگر به دنبال یک غذای مقوی هستید که هم پروتئین مفید را به بدنتان برساند، انرژی شما را تأمین کند و در عین حال دارای سبزیجات مفید باشد، ما به شما اسپاگتی کدو حلوایی با گوشت بوقلمون را معرفی می‌کنیم. با ما همراه باشید تا برای این روزهای پاییزی، تدارکی نو انجام دهیم.

در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی، سالاد، تزئین کننده‌ی سفره و میز پذیرایی است. انواع مختلفی از سالاد وجود دارد که هر کدام ویژگی و طعم خاص خودشان را دارند. بعضی از رستوران‌ها دستور خاصی برای سالادهای مخصوص خودشان دارند که جزو اسرار مجموعه است و آن‌چه که امروز به آن پرداخته‌ایم، رمز و راز تهیه‌ی یک سالاد‌کلم ویژه است. با ما همراه باشید.

کمتر سفره ایرانی است که با برنج رنگین نشود. برنج سهم به‌سزائی از رژیم غذایی ما دارد. سیب‌زمینی، عدس، گوجه‌فرنگی و لوبیا سبز از جمله موادی هستند که با برنج مخلوط می‌کنیم و به عنوان یک غذای پروتئینی و سیر کننده مصرف می‌کنیم.  با آموزش یک پلوی جدید همراه ما باشید.

تابستان گرم و لذت‌بخش به پایان رسید و در حال سپری کردن اولین روزهای فصل هزار رنگ پاییز هستیم. اما در کنار زیبایی طبیعت، نام این فصل اغلب با بیماری سرماخوردگی پیوند خورده که گاهی بسیار آزار دهنده است. با ما همراه باشید تا با دستورهایی ساده برای درمان این بیماری و بیماری‌های متداول دیگر آشنا شوید؛ راهکارهایی که هم کاربردی و هم سالم هستند.

اگر به قدرت سلامت‌بخشی میوه‌ها اعتقاد دارید و در برنامه‌ی غذایی روزانه‌ی خود، جایی برای میوه‌ها و سبزیجات باز نگه داشته‌اید؛ در مرور مطالب زیر کوتاهی نکنید. با ما همراه باشید.

ورزشکاران به خصوص آن دسته که به صورت جدی به فعالیت‌های ورزشی می‌پردازند نیازمند خوراکی و نوشیدنی‌های مقوی و پر انرژی هستند. به علاوه گاهی ورزشکاران مایلند وعده‌های غذایی معمول خود را با چیزهای پرخاصیت و البته خوشمزه جایگزین کنند. اسموتی‌های امروز ما دقیقاً مناسب این گروه هستند.

«گولاش» (Goulash) نوعی خوراک گوشت و سبزیجات است که با فلفل پاپریکا و دیگر ادویه‌جات مزه دار می‌شود. اگرچه گولاش به صورت سنتی یک غذای مجارستانی است که قدمت آن به قرون وسطی باز می‌گردد، اما امروزه در بخش‌های مختلف اروپا و به ویژه اروپای مرکزی، غذایی محبوب و پرطرفدار است.

برای کسانی که به هر دلیل به گیاهخواری روی آورده و قید استفاده از گوشت و فرآورده‌های تهیه شده از آن را زده‌اند، سبزی و میوه بهترین منبع تأمین انرژی مورد نیاز است و بی‌شک طرز تهیه غذای معروف ما نیز به دردشان خواهد خورد؛ غذایی که تماماً از سبزیجات تازه و خوش عطر و طعم تهیه می‌شود.

بسیاری از کودکان و البته بخشی از بزرگسالان همواره از طعم و مزه‌ی پاستا لذت می‌برند و آن را در زمره‌ی غذاهای مورد علاقه خود قرار می‌دهند. در این مجال سفری به سرزمین ایتالیا داشته و با طرز تهیه یکی از انواع پاستاهای خوشمزه این سرزمین آشنا می‌شویم. این شما و این طرز تهیه پاستا «پنه آلفردو» (Penne Alfredo) به سبک ایتالیایی.

منیزیم عنصری است که به مزایایی چون از بین بردن سر درد، کاهش اضطراب و حتی کاهش میل به شیرینی شناخته شده است. با این حال نتایج مطالعات نشان داده است که ۶۸ درصد افراد به اندازه کافی از منیزیم استفاده نمی‌کنند. وزارت بهداشت ایالات متحده، منیزیم را در فهرست موادی قرار داد که کمبود مصرف آن، نگرانی‌هایی را در خصوص سلامت عموم ایجاد کرده است.  در این مطلب به معرفی ۴ روش ساده برای تامین منیزیم بدن خواهیم پرداخت.