سبزیجات - 724پرس

تزئین مواد غذایی است کاری است که همه ما کمابیش آن را انجام داده‌ایم، تزئین ظرف سالاد، شله زرد یا آش نذری کاری است که بسیاری از خانم‌های ایرانی از انجامش لذت برده و به سبک خود کارهای خلاقانه هم برای جذاب‌تر دیده شدن آن انجام داده‌اند. اما در این مجال با ۷۲۴پرس همراه شوید تا سری به مادری خوش ذوق بزنیم که برای تزئین مواد خوراکی و انواع میوه و سبزیجات، از روشی متفاوت اما بسیار سرگرم‌کننده استفاده کرده است.

وقتی اسم تارت برده می‌شود، همه ما به شیرینی‌های لذیذ و خوش آب و رنگ فکر می‌کنیم. اما خب، همیشه هم اینطور نیست. دراین فرصت با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه یک نوع تارت لذیذ و مغذی را  مرور کنیم که در تهیه آن از انواع سبزیجات و مواد مغذی و مفید استفاده شده است. ضمن آنکه با رعایت نکاتی ساده می‌توانید از این تارت هویج در برنامه غذایی روزانه گیاهخوران هم بهره ببرید. با ما همراه باشید.

پگو یک راه‌حل همه‌کاره است؛ جایگزینی مناسب که می‌تواند شما را از خطرات احتمالی کار کردن با تخته برش‌های معمولی در امان نگاه دارد. ایده و طرح مفهومی این تخته بارش، شامل یک چاقوی محکم و یک سری گیره است که ماده غذایی مورد نظر را سرجای خود محکم می‌کند. به این ترتیب وقتی درحال خرد کرد هستید، انگشتان‌تان از بریدگی در امان می‌ماند. این تخته به‌ویژه برای کودکانی مناسب است که دوست دارند در آشپزی به والدین خود کمک کنند.

سینه مرغ در طبخ انواع خوراک‌های لذیذ مورد استفاده است، هرچند استفاده از آن نیازمند برخی کارها از جمله مزه‌دار کردن درست است تا طعم و بافت آن دلپذیرتر باشد. از طرف دیگر اگر اهل طبخ غذا با روش‌های متفاوت مثل استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک باشید، شاید دل‌تان بخواهد سینه مرغ را به روشی متفاوت‌تر از همیشه آماده کنید. در ادامه این مطلب با ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه سینه مرغ به روش کتو را مرور کنیم.

این روزها سرو انواع دیپ و سس‌های خوشمزه برای سرو در کنار دیگر تنقلات امری مرسوم است؛ به خصوص اگر جزو آن دسته هستید که دوست دارند حین تماشای فیلم و سریال از خوردن خوراکی‌های خوشمزه هم لذت ببرند. اما چقدر خوب است اگر کمی وقت گذاشته و دیپ‌های خانگی خوشمزه و سالمی تهیه کنیم که نیازهای بدن  به انواع ریزمغذی‌ها و مواد ارزشمند دیگر را هم تأمین کنید. در مرور طرز تهیه دیپ اسفناج ساده، سالم و خوشمزه با ۷۲۴پرس همراه باشید.

تا هوا کمی سرد می‌شود، بازار طبخ انواع خوراکی‌های گرم به خصوص سوپ و آش داغ می‌شود. از آنجایی که معمولا در تهیه سوپ از انواع سبزیجات مفید و پرخاصیت استفاده می‌شود، می‌توان از آن به‌عنوان یک پیش ‌غذا یا حتی یک وعده سبک غذایی پرفایده بهره برد. در این مجال با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا دستور تهیه یک نوع سوپ ساده و لذیذ سبزیجات را مرور کنیم که به خاطر استفاده از تره‌فرنگی و سیب‌زمینی ارزش غذایی مناسبی هم دارد.

شنبلیله (fenugreek)، گیاهی از خانواده سویا است که بخش‌های مختلف آن همچون دانه، برگ، شاخه، ریشه تازه و خشک آن به‌عنوان ادویه،  طعم دهنده یا مکمل مورد استفاده قرار دارد. برخی از مطالعات انجام شده روی این گیاه حکایت از آن دارند که شنبلیله ممکن است به طرق مختلف روی سلامت ما اثرگذار بوده و در مواردی باعث رفع برخی از مشکلات سلامتی و بهبود علائم بیماری شود. دراین مرور با 724پرس همراه باشید.

سوپ کولایده، یکی از خوراک‌های معروف جمهوری چک است که منشأ آن به منطقه کوهستانی «Krkonoše» برمی‌گردد. این سوپ را باید آبگوشتی سفید و غلیظ تشکیل شده از سیب زمینی، قارچ و خامه دانست که تهیه آن به اشکال  گوناگون و متنوع رایج است. البته درحالت کلی می‌توان این سوپ را با سوپ قارچ خامه‌ای معمولی مقایسه کرد.  دراین مجال با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا یکی از دلچسب‌ترین روش‌های طبخ این سوپ را مرور کنیم. 

فصل پاییز از راه رسیده است و به سنت هر سال، بازار پخت انواع سوپ‌های گرم و لذیذ داغ است. اگر دوست دارید این  پاییز هم با انواع سوپ‌های لذیذ با دستور پخت‌های متفاوت، عزیزان و دوستان خود را شگفت‌زده کنید، شاید باید این طرز تهیه پخت سوپ با استفاده از پنیر فتا را امتحان کنید. بله، شاید عجیب باشد. اما در تهیه این سوپ لذیذ از پنیر فتا استفاده می‌شود. برای مرور این طرز تهیه درادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید.

سالاد بخشی جدایی ناپذیر از سفره و میز پذیرایی بسیاری از مردم در اقصی نقاط جهان است. درحالی که سالاد از دید گروهی تنها ظرفی متشکل از انواع سبزیجات خام است، اما برخی دیگر سعی می‌کنند سالاد را به وعده‌ای حجیم و مغذی‌تر تبدیل کنند که بتواند جایگزینی سالم برای وعده شام و ناهار باشد. وعده‌ای که هم گرسنگی شما را مرتفع کند و هم با انواع مواد مغذی و ارزشمند، به بهبود سلامت شما کمک کند  و سالاد نیسواز دراین گروه جای می‌گیرد.