آشپزی - 724پرس

اگه اهل آشپزی باشید حتماً یک یا دو تخته‌ی برش در آشپزخانه‌ی خود دارید. تخته‌های برش شاید ظاهراْ یکی از وسایل ضروری آشپزخانه باشند، امّا چیزهای زیادی هست که باید درمورد آنها دانست. در این مطلب شماری از نکات مهم خانه‌داری در این مورد این وسیله پرکاربرد را با شما در میان خواهیم گذاشت.

سالاد ذرت مکزیکی می‌تواند به عنوان یک غذای رژیمی مصرف شود. چرا که ذرت موجود در سالاد، نشاسته‌ی مورد نظر را تامین می‌کند.

فتوچینی Fettuccine نوعی پاستای ایتالیایی است که مانند دیگر غذاهای ایتالیایی با ذائقه‌ی اکثر مردم جهان هماهنگی دارد. این پاستا شبیه به نواهای صاف و ضخیم بوده  و نام فتوچینی به معنای روبان‌های کوچک دلالت بر شکل آن دارد.

ماقوت، غذایی است که بیش تر علاقه مندان به آن، می توانند آن را در ماه رمضان به سادگی درست کرده و میل نمایند.

رولت تخم مرغ یکی از غذاهای محبوب در کره‌ی جنوبی است که می‌تواند به عنوان صبحانه یا یک میان وعده‌ی سبک به کار رود. ضمن این که طعم آن با ذائقه‌ی ما ایرانی‌ها کاملا سازگار است.

نوشیدنی‌های خوش رنگ و لعاب و البته طبیعی، نقشی مهم در حفظ سلامت افراد دارند؛ به ویژه اگر از انواع میوه و سبزی تازه در تهیه آنها استفاده شده باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه یک نوشیدنی مقوی و پرخاصیت را به شما عزیزان معرفی کنیم که نوشیدنی آن باعث تقویت بینایی می‌شود.

ذرت مکزیکی که البته ربطی هم به کشور مکزیک ندارد! از جمله تنقلات خوشمزه و پرطرفدار اغذیه‌ها است. البته بعضی از ذرت مکزیکی‌های بیرون آن طور که باید ادویه‌ یا پنیر کافی ندارند و همین مسئله بر روی کیفیت طعم آن‌ها تاثیر گذاشته است. در این مطلب به معرفی روشی برای تهیه‌ی ذرت مکزیکی خوشمزه و پر مخلفات خواهیم پرداخت.

میوه‌ی بسیار شیرین خرما با خاصیت چسبندگی‌اش این خاصیت را دارد که در خیلی از دسرها از آن استفاده کرد؛ بدون این که نیاز به شکر یا شیرین کننده‌های مضر داشته باشد. رولت خرما یکی از دسرهای محبوب و سالمی است که ظاهر دل نشین اشتها را چند برابر می‌کند.

اکثر ما طرز تهیه‌ی حلو به شکل سنتی را می‌دانیم اما زمان آن رسیده است که با شکل‌های جذاب‌تری از این دسر خوشمزه یعنی حلوای شطرنجی آشنا شویم.

برای تهیه شربت خاکشیر، نیاز به شستن خاکشیر هست؛ دانه های ریز خاکشیر شستن آن را برای ما دشوار می‌کند که در ادامه طرز شستن صحیح آن را فرا می‌گیریم.