آشپزی - 724پرس

در ایران اغلب مردم پاستا را با اسم ثابتی همچون ماکارونی می‌شناسند، اما واقعیت این است که دنیای پاستاها به مراتب متنوع‌تر از همان چند مدل محدودی است که در کشور ما با آن شناخته شده‌اند. در این مجال به معرفی انواع مختلف پاستاخواهیم پرداخت؛ با ۷۲۴پرس همراه باشید.

آشپزی کردن فعالیتی سرگرم کننده و جذاب است و همین امر باعث شده بسیار از مردم عاشق وقت صرف در محیط آشپزخانه باشند. با ما همراه باشید تا بدانیم کدام کشورها وقت بیشتری را برای تهیه‌ی غذا در منزل صرف می‌کنند.

دنیای سلامتی به دنبال راه‌هایی جهت ارائه‌ی جایگزین‌های بهتری برای شکر است. اینکه شما بتوانید از حداقل مقدار ممکن شکر استفاده کنید و یا با مواد دیگری، کیک و شیرینی و یا حتی طعام خود را شیرین کنید، در واقع یک هنر است. شیرین کننده‌ی مافین‌هایی که به طرز تهیه‌ی آن‌ها پرداخته‌ایم، فقط موز است. پس اگر هم به سلامتی خود اهمیت می‌دهید و هم طرفدار امتحان کردن مافین‌‌های متنوع هستید، با ما همراه باشید.

یکی از میوه‌های شیرین و آب‌داری که متعلق به فصل پائیز است و این روزها در میان دیگر میوه‌ها خوش می‌درخشد، گلابی است. گلابی را به هر شکلی که میل کنید طعم دلپذیر خود را دارد، اما برای امتحان کردنش با دارچین تعلل نکنید. با ما همراه باشید تا تهیه‌ی گلابی دارچینی پخته شده را امتحان کنیم.

اگر برای کاربرد لوبیا سفید در میان غذاهای اصیل ایرانی تنها به آبگوشت اشاره کنیم، اغراق نکرده‌ایم. در واقع لوبیا سفید علی‌رغم خواص در خور‌ توجهی که دارد، در بین اقسام مختلف لوبیا کمی مهجور مانده است. همراه ۷۲۴پرس باشید تا با لوبیای سفید یک پخت و پز جدید را انجام دهیم.

به زودی و با فرا رسیدن مهرماه، مشغله‌ی جدید مادران و حتی پدران شروع می‌شود. زمان اصرار به کودکان مدرسه‌‌ای برای خوردن صبحانه و یا همراه بردن تغذیه‌ای سالم. صبحانه‌ای که به آن پرداخته‌ایم از طرفی به دلیل مواد مغذی و مفیدی که دارا می‌باشد نگرانی والدین در مورد مصرف کردن تنقلات مضر در مدرسه را کاهش می‌دهد و از طرفی به دلیل شکل ظاهری آن که همچون یک کوکی یا کلوچه‌ی کوچک است مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. با ۷۲۴پرس همراه باشید.

بدون شک شکلات و تمام ترکیباتی که به نوعی از کاکائو در مواد سازنده‌ی خود بهره برده‌اند در سر ذوق آوردن آدمی، استاد هستند. لذت خوردن یک کیک شکلاتی نه برای همگان اما برای اکثریت مردم معجزه می‌کند. با ما در تهیه‌ی یک کیک شکلاتی که می‌تواند با انواعی از میوه و کِرِم مختلف سرو شود، همراه باشید.

اگر کم‌کم روی موزهایی که خریداری کردید خال‌های قهوه‌ای رنگ پدیدار شده و شما به عنوان یک میزبان تمایلی ندارید دیگر آن‌ها را برای پذیرایی از میهمانان یا استفاده شخصی خود استفاده کنید، آنها را دور نیندازید. همراه ما باشید تا یکی از چندین استفاده‌ی مفید آن‌ها را امتحان کنیم.

مگر می‌شود اهل پخت کیک و شیرینی در منزل باشید، اما تا به حال مافین‌های خوشمزه را برای یک عصرانه‌ی خانوادگی انتخاب نکرده باشید؟ به دستور تهیه‌ی زیر نگاهی انداخته و اگر مواد لازم آن را در اختیار دارید، به هیچ وجه درنگ نکنید.

«گولاش» (Goulash) نوعی خوراک گوشت و سبزیجات است که با فلفل پاپریکا و دیگر ادویه‌جات مزه دار می‌شود. اگرچه گولاش به صورت سنتی یک غذای مجارستانی است که قدمت آن به قرون وسطی باز می‌گردد، اما امروزه در بخش‌های مختلف اروپا و به ویژه اروپای مرکزی، غذایی محبوب و پرطرفدار است.