گندم - 724پرس

قانون تضمین خرید محصولات کشاورزی در سال ۱۳۶۸ مصوب شد؛ این قانون به منظور حمایت از تولید محصولات اساسی کشاورزی و ایجاد تعادل در نظام تولید و البته جلوگیری از افزایش ضایعات محصولات کشاورزی تصویب شده است. براساس این قانون دولت موظف است ابتدای هر سال با اعلام حداقل قیمت خرید تضمینی نسبت به خرید این محصولات شامل گندم، برنج، جو، ذرت و... اقدام کند. اما طی سال‌های اخیر تعیین قیمت به کندی انجام می‌گیرد، هر چند قیمت خرید تضمینی گندم شهریور ماه سال گذشته دو برابر شد، اما برای سال جدید نسبت به تورم ایجاد شده، هنوز قیمتی اعلام نشده است؛ تاجایی که روزگار تولید کننده های خوشه های طلایی را خاکستری کرده است.

منطقه خاورمیانه یکی از غنی‌ترین و جالب توجه‌ترین دستورهای آشپزی را در گنجینه خود حفظ کرده است که نمادی از فرهنگ درخشان آشپزی در این خطه هستند. بسیاری از خوراکی‌های محبوب این منطقه رفته رفته راه خود را به کشورهای دیگر باز کرده و آنجا هم به معروفیت و محبوبیت دست پیدا کردند. دراین میان کشور لبنان در دنیای آشپزی حرف‌های فراوانی برای گفتن دارد و دراین میان کیبه یکی از خوراکی‌های لذیذی است که دلیل این شهرت و محبوبیت را به خوبی بازتاب می‌دهد.

پنکیک یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و متنوع است که طرفداران زیادی دارد. اگرچه پنکیک در واقع یک نوع شیرینی است اما خوشبختانه دست ما باز است تا آن را با اضافه‌کردن انواع مواد مفید همچون میوه یا سبزیجات مغذی‌تر کنیم. این کار به ویژه می‌تواند تنوعی دوست‌داشتنی به برنامه غذایی روزانه اضافه کند و به خصوص برای کودکانی که به اصطلاح بد غذا هستند و هرچیزی را نمی‌خورند، بسیار مفید است. درادامه با ما در ۷۲۴پرس همراه باشید تا دستور تهیه یک پنکیک خوشمزه با اسفناج را مرور کنیم.

امتحان کردن دستورهای تهیه جدید می‌تواند سرگرمی جالب توجهی در ایام قرنطینه خانگی باشد؛ تجربه‌ای که این روزها بسیاری از ما با آن سروکار داریم. شیوع بیماری کرونا باعث شده است که در روزهای اخیر بسیاری از مردم ماندن در خانه را به بیرون رفتن از منزل ترجیح دهند. در این ایام شاید بد نباشد گاهی به جای خرید نان از بیرون، دست به کار شده و پخت نان‌های خانگی و جدید را امتحان کنید. با ۷۲۴پرس همراه باشد تا به مرور طرز تهیه نان پیتا یا نان مدیترانه‌ای بپردازیم.

در دنیای امروز برای آشپزی حد و مرزی وجود ندارد و بسیاری از غذا، پیش غذا، سالاد و شیرینی‌های مهم کشورهای مختلف راه خود را به دیگر کشورها باز کرده و حتی بسیار محبوب شده‌اند. یکی از این خوراکی‌ها که مخصوص منطقه خاورمیانه است، تبوله نام دارد که در سال‌های اخیر در ایران نیز مورد توجه قرار گرفته است. در ادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه این غذای لبنانی را مرور کنیم.

نان تاکو یکی از پرمصرف‌ترین نان‌ها در آشپزی کشورهای مختلف است. از ماهی گرفته تا مرغ و گوشت و انواع سبزیجات؛ موادی است که می‌توان در نان تاکو ریخت و به‌صورت یک وعده سبک میل نمود.