کیک - 724پرس

کیک یکی از شیرینی‌های خوشمزه و دلچسبی است که همیشه می‌توان آن را آماده و میل کرد. چه یک وعده صبحانه جذاب و چه یک عصرانه یا میان وعده دلپذیر که همیشه مورد توجه است. اما شاید گیاهخواران به دلیل وجود تخم مرغ در دستور تهیه کیک  نتوانند از طعم دلپذیر آن  لذت ببرند،  هرچند راهکاری برای این مشکل وجود دارد. دراین مرور با ما همراه باشید تا یک نوع طرز تهیه خاص را مرور کنیم که با پیروی از آن می‌توان کیکی باب ذائقه گیاهخواران آماده کرد.

مدت زمان چندانی تا برگزاری مراسم کریسمس امسال باقی نمانده است؛ جشنی مربوط به پیروان دین مسیحیت که البته این روزها در بسیاری از کشورهای جهان برگزار می‌شود. از آنجایی که بخشی از هموطنان ما هم هرساله این مراسم را برگزار می‌کنند، بی‌مناسبت نیست اگر به سنت هرساله نگاهی به ایده‌های خلاقانه برای تزئین کوکی، بیسکوئیت و انواع شیرینی و دسرهای مخصوص این مراسم داشته باشیم. درادامه این مرور با ما همراه باشید.

اگر اهل درست کردن انواع دسر، کیک و شیرینی هستید، حتما می‌دانید که گاهی توجه به جزئیات ساده می‌تواند تا چه اندازه روی محصول نهایی تأثیرگذار باشد. شیوه هم زدن مواد، الک کردن آرد و حتی استفاده از تخم مرغی که به دمای محیط رسیده  از این جمله است. بااین‌حال آیا می‌دانید چرا شیرینی پزان آموزش دیده و ماهر توصیه می‌کنند در تهیه برخی از انواع کیک و شیرینی حتما از تخم مرغی استفاده کنید که هم دما با  محیط باشد؟

کیک و شیرینی، خوشمزه‌هایی که نمی‌توان به آنها نه گفت. کمابیش همه از خوردن انواع کیک و شیرینی لذت می‌بریم، اما آیا از امتحان کردن کیک‌های جدید هم استقبال می‌کنید؟ به‌عنوان مثال یک کیک ذرت خوشمزه که در تهیه آن به جز آرد ذرت از کورن فلکس یا همان برشتوک هم استفاده شده باشد؟ شاید تابه‌حال چنین کیکی را امتحان نکرده باشید. پس درادامه با ما همراه باشید تا  طرز تهیه این کیک خاص را مرور کنیم.

حتی اگر اهل درست کردن شیرینی و کیک نباشید، حتما با تماشای کاپ کیک‌های جذاب و رنگارنگ که با تزئینات خلاقانه و  جالب توجه خود نگاه را خیره خود می‌کنند، وسوسه شدید که خودتان دست به کار شده و شیرینی پزی را تجربه کنید. دراین میان کیک رد ولوت یا کیک قرمز مخملی از جمله دسرهایی است که هم خوشمزه و هم ظاهر جذابی دارد و می‌تواند انتخابی ایده‌آل برای جشن گرفتن روز ولنتاین باشد. درمرور طرز تهیه این کیک با ۷۲۴پرس همراه باشید.

این روزها فلسفه جشن هالووین بسیار متفاوت‌تر از گذشته شده، اما یک چیز تغییر نکرده است و آن هم پخت انواع شیرینی و دسرهای جذاب با حال‌وهوای هالووین است که همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده‌اند. دراین مجال با ۷۲۴پرس همراه باشید تا دستور پخت یک مدل کاپ کیک جذاب هالووینی با طعم کاکائو را مرور کنیم که با چند تغییر ساده می‌تواند مبدل به یک میان وعده یا دسر جذاب برای مهمانی هالووینی شما  شود.

هالووین یکی از جشن‌های معروفی است که این روزها شاهد برگزاری آن در بسیاری از نقاط جهان هستیم. اینکه چه چیز باعث شده است این مراسم مورد چنین توجهی قرار بگیرد مشخص نیست. شاید حال و هوای ترسناک آن باشد که مردم را این گونه شیفته برگزاری این مراسم کرده است. بااین‌وجود هنوز هم هالووین می‌تواند منبع شادی‌ فراوانی باشد؛ به‌خصوص وقتی پای درست کردن کاپ کیک‌های جذاب درمیان باشد.

هویج یکی از سبزیجات مغذی و ارزشمند و منبع انواع ویتامین، آنتی اکسیدان و املاح مفید برای بهبود سلامت انسان است. ما از هویج به اشکال مختلف در آشپزی استفاده می‌کنیم که از جمله آن‌ها می‌توان به پخت کیک خوشمزه و خوش رنگ و لعاب هویج اشاره کرد. این کیک منبع بهترین چیزها است؛ بافت نرم آن در کنار کرم فراستینگ پنیر خامه‌ای و البته گردوی خرد که همگی درکنار هم طعمی بهشتی می‌دهند.  با مرور طرز تهیه کیک هویج با ۷۲۴پرس همراه باشید.

حالا که صدای زنگوله‌های سورتمه بابانوئل شفاف‌تر از همیشه به گوش می‌رسد، وقت آماده کردن کیک و شیرینی است. هر جشن و مراسمی برای جذاب‌تر شدن، به رنگ و لعاب انواع دسر و شیرینی‌های رنگارنگ نیاز دارد و چه چیزی بهتری از آماده کردن کاپ کیک‌های کوچک با تزئینات دلفریب و الهام بخش که می‌توانند شیرینی این مراسم را دوچندان کنند. البته که اگر کمی از خلاقیت و ذوق خود را چاشنی پخت و تزئین آنها کنید، محصول نهایی به مراتب جذاب‌تر هم می‌شود.

درست کردن یک کیک خانگی، کاری بسیار لذت بخش و سرگرم‌کننده است. اما شاید یکی از دلایلی که باعث می‌شود مردم علاقه چندانی به امتحان کردن انواع دستورهای خانگی طبخ کیک نداشته باشند، مسئله روکش کردن کیک با خامه است. پرواضح است که خامه ‌ی معمولی انتخابی ایده‌آل برای این کار نیست و خامه آماده هم گران‌تر از چیزی است که ارزش امتحان کردن داشته باشد. درادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید تا ببینیم چطور در خانه خامه کیک درست کنیم.