قارچ - 724پرس

قارچ یکی از  خوردنی‌های لذیذی است که حضور می‌تواند هر بشقاب غذا را به تجربه‌ای شگفت‌انگیز تبدیل کند. درواقع وقتی صحبت از قارچ می‌شود، بسیاری از ما به استفاده آن در فرهنگ آشپزی فکر می‌کنیم. اما باید بدانید می‌توان از قارچ برای حل برخی از مشکلات مهم زندگی بشر امروزی هم استفاده کرد. دراین مرور با ما همراه باشید.

رول قارچ و گردو که با سبزیجاتی معطر مثل رزماری آماده می‌شود، یک غذای ساده، لذیذ و البته مغذی است که می‌توان ایده‌ای خوب برای وعده ناهار یا شام تعطیلات آخر هفته باشد. زمانی که دوست دارید اعضای خانواده دور هم جمع شوند، اما درعین‌حال نمی‌خواهید وقت زیادی را داخل آشپزخانه سپری کنید. این رول را حتی می‌توانید از روز قبل آماده کرده و تنها در زمان سرو دوباره آن را داخل فر بگذارید. در مرور طرز تهیه آن با ۷۲۴پرس همراه باشید.

گوشت منبعی خوب از پروتئین و دیگر مواد مغذی است. اما گاهی می‌توان از گزینه‌های دیگری هم به جای گوشت استفاده کرد تا هم نیازهای بدن تأمین شود و هم از طعم دلپذیر آن بهره برد. اگر دوست دارید یک خوراک خوشمزه و سرشار از ویتامین B تهیه کنید، بد نیست یک بار هم که شده دل مرغ را امتحان کنید. درکنار آن استفاده از قارچ خرد شده و پیاز کاراملی می‌تواند به دلپذیرتر شدن هرچه بیشتر طعم این خوراک کمک کند. دراین مرور با ۷۲۴پرس همراه باشید.

باوجود واکسیناسیون گسترده، متأسفانه جهش‌های ویروس کووید 19 همچنان  ادامه داشته و هرازچندگاهی ما را با مشکلاتی تازه مواجه می‌کنند. از ابتدای شیوع کرونا تاکنون پزشکان درکنار تلاش برای ساخت واکسن‌های معتبر، به دنبال روش‌هایی برای درمان این بیماری هم بودند. به نظر می‌رسد اخیرا توجه محققان به خواص انواع قارچ و گیاهان دارویی جلب شده است و امیدوارند از این طریق راهی برای درمان کرونا بیابند. درادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید.

به دنبال شیوع ویروس کرونا در گوشه و کنار جهان، اقدامات مختلفی برای کنترل این بیماری صورت گرفت؛ هرچند کووید ۱۹ ظاهرا خطرناک‌تر از چیزی بود که همه تصور می‌کردند. چراکه کرونا با تضعیف سیستم ایمنی بدن، باعث بروز بیماری‌های دیگر در فرد می‌شود که بیماری قارچ سیاه یکی از این بیماری‌ها است. متأسفانه این‌روزها این بیماری در میان هموطنان ما شایع شده است، به همین مناسبت دراین مجال کمی بیشتر شما را با علائم، عوارض و نحوه درمان قارچ سیاه آشنا خواهیم کرد.

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب مردم در اقصی نقاط جهان است؛ نوشیدنی حاوی کافئین که هم خواص خوبی دارد و هم ممکن است گاهی زیاده‌روی در مصرف آن شما را دچار مشکلات عدیده کند. از طرف دیگر قارچ هم یکی از خوراکی‌های لذیذ و پرفایده است که طرفداران بسیاری دارد. حالا تصور کنید نوشیدنی قهوه‌ای که در تهیه آن هم از قارچ و هم از دانه‌های قهوه استفاده شده است، چه اثراتی روی سلامت شما خواهد داشت؟ اما آیا این نوشیدنی به واقع پرفایده است، یا ممکن است برای سلامت ما مضر باشد؟

فرا گرفتن و امتحان کردن یک خوراک جدید مخصوصاً اگر مواد اولیه‌ی آن در دسترس باشد و از نظر اقتصادی باری بر دوش‌مان نگذارد ایرادی که ندارد هیچ بلکه فایده هم دارد. مطمئناً خوراک لوبیا سفید و قارچ با سس گوجه فرنگی مارینارا یک خوراک گیاهی لذیذ و یک منبع خوب برای دریافت مواد غذایی ارزشمند است. ۷۲۴ پرس دستور تهیه‌ی این خوراک خوش طعم و پر فایده را برای شما آماده کرده است. با ما همراه باشید.

معمولاً در کنار انواع خوراک‌هایی که به صورت روزمره طبخ و آماده می‌کنیم، از انواع دورچین‌ها نیز استفاده می‌شود. از سبزیجات پخته و گریل شده تا پوره سیب زمینی و انواع سس‌های لذیذ. یکی از سس‌های متداول در کنار غذاهای پروتئینی، سس خوشمزه قارچ است که طرفداران بسیاری دارد. در ادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید تا با فوت و فن تهیه یک سس قارچ خامه‌ای و لذیذ آشنا شوید.

چیزی به پایان نخستین ماه فصل زمستان باقی نمانده است. فصلی که با دو چیز شناخته می‌شود: برف و سرما. اگرچه هنوز بسیاری از نقاط کشور شاهد بارش برف سنگین زمستانی نبودند، اما سرمای هوا به خوبی قابل لمس است. و در این سرما، چه چیز بهتر از خوردن یک کاسه سوپ داغ و لذیذ است، به ویژه اگر در تهیه آن از قارچ تازه و مقوی استفاده شده باشد. با مرور طرز تهیه نوعی سوپ قارچ به سبک مجارستانی همراه ما باشید.