دل‌تان یک وعده غذایی مملو از سبزیجات می‌خواد؟ دوست دارید برنامه غذایی امروزتان با انواع سبزیجات رنگارنگ خوش رنگ و لعاب‌تر شود. خوب حتما این اسپاگتی لذیذ گیاهی را امتحان کنید که در آن از انواع سبزیجات مغذی مثل کدو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای استفاده شده است. درمرور طرز تهیه این خوراک لذیذ با ۷۲۴پرس همراه باشید.

مطالب مرتبط با کرونا در ۷۲۴پرس

اسپاگتی یکی از خوراکی‌هایی است که به ویژه مورد توجه و علاقه کودکان است. اما شما می‌توانید به جای استفاده از اسپاگتی یا ماکارونی از گوشت لطیف و لذیذ سبزیجاتی مثل کدو زرد استفاده کنید که می‌تواند جایگزینی سالم برای این غذا باشد.

کدو زرد با مخلفات و پنیر- 724press.com

مواد لازم برای بخش قایق کدویی

  • یک عدد کدو زرد متوسط، آن را از وسط دو قسمت کرده و دانه‌های آن را جدا کنید
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
  • مقداری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • ۱ کدو اسپاگتی متوسط ، نصف شده ، دانه ها برداشته شده است
  • ۱ قاشق غذاخوری. روغن زیتون اضافی
  • نمک کوشر
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده

مواد لازم برای پر کردن کدو به همراه تاپینگ آن

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
  • نصف یک عدد پیاز کوچک، ریز خرد شده
  • ۱ عدد فلفل دلمه‌ای نارنجی یا قرمز خرد شده
  • یک پیمانه گوجه گیلاسی، از وسط به دو نیم برش بزنید
  • یک عدد کدو سبز متوسط
  • ۲ عدد حبه سیر، خرد یا رنده شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری رنده پوست لیموی تازه
  • مقداری نمک و فلفل سیاه برای طعم دار کردن
  • نصف قاشق چایخوری چاشنی دلخواه
  • دو و نیم پیمانه گوشت مرغ پخته و خرد شده
  • ۱ پیمانه پنیر پیتزا یا پنیر موتزارلا
  • ۱ چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  • مقداری جعفره تازه و خرد شده برای تزئین

طرز تهیه

اسپاگتی تهیه شده از گوشت کدو زرد و پنیر موزارلا- 724press.com

فر را روشن کرده و دمای آن را روی۲۰۰ درجه سانتگیراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

کدو زرد برش خورده را داخل سینی گذاشته و آن را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. تخم کدو را جدا کرده و سپس روی گوشت کدو کمی روغن زیتون ریخته و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حالا کدوها را داخل سینی فر بگذارید؛ طوری که سطح درونی آنها رو به داخل باشد. سینی را داخل فر گذاشته و کدو را به مدت نیم ساعت بپزید تا بافت آن نرم شود.

مطلب مرتبط: طرز تهیه‌ اسپاگتی کدو حلوایی با گوشت بوقلمون

سپس سینی را بیرون آورده و اجازه دهید کدوها خنک شود. حالا با استفاده از یک چنگال بافت درونی کدو را بخراشید تا حالت اسپاگتی مانند پیدا کند. اسپاگتی کدو را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و کنار بگذارید.

کدو زرد شکم پر- 724press.com

برای لایه میانی ابتدا یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. در این مرحله از آموزش امروز ۷۲۴پرس، روغن را داخل تابه ریخته و اجازه دهید گرم شود. حالا پیاز و فلفل دلمه‌ای رنگی را اضافه کرده و در حدود ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس گوجه‌فرنگی را به همراه کدو سبز خرد شده، سیر رنده شده و پوست لیمو به آن اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی ریخته و مواد را طعم دارد کنید. درنهایت پنج دقیقه دیگر تفت داده و سپس مرغ پخته شده را به مواد اضافه کرده، کمی تفت دهید و سپس آنها را داخل کاسه محتوی اسپاگتی کدو بریزید، کمی هم بزنید و کنار بگذارید.

کدوها را مجددا داخل سینی فر قرار داده و داخل آنها را با مخلوط فوق پر کنید و درنهایت روی آنها پنیر موتزارلا بپاشید و به مدت پنج دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شود. درنهایت هنگام سرو پنیر پارمسان و جعفری ساطوری شده را برای تزئین روی کدوهای گرم بریزید. نوش جان

اسپاگتی با سبزیجاتی مثل کدو زرد- 724press.com

این یک وعده غذایی مملو از سبزیجات مفید و گوشت مرغ است که می‌تواند منبع بسیار خوبی از انواع ویتامین، مواد معدنی و دیگر ریز مغذی‌ها باشد. امیدوارم این خوراک را تهیه کرده و از امتحان کردن آن در کنار خانواده و عزیزان‌تان لذت ببرید.

فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات سازنده خود را با ما در ۷۲۴پرس دات کام هم درمیان بگذارید.