دل‌تان یک وعده غذایی مملو از سبزیجات می‌خواد؟ دوست دارید برنامه غذایی امروزتان با انواع سبزیجات رنگارنگ خوش رنگ و لعاب‌تر شود. خوب حتما این اسپاگتی لذیذ گیاهی را امتحان کنید که در آن از انواع سبزیجات مغذی مثل کدو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای استفاده شده است. درمرور طرز تهیه این خوراک لذیذ با ۷۲۴پرس همراه باشید.

اسپاگتی یکی از خوراکی‌هایی است که به ویژه مورد توجه و علاقه کودکان است. اما شما می‌توانید به جای استفاده از اسپاگتی یا ماکارونی از گوشت لطیف و لذیذ سبزیجاتی مثل کدو زرد استفاده کنید که می‌تواند جایگزینی سالم برای این غذا باشد.

کدو زرد با مخلفات و پنیر- 724press.com

مواد لازم برای بخش قایق کدویی

  • یک عدد کدو زرد متوسط، آن را از وسط دو قسمت کرده و دانه‌های آن را جدا کنید
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
  • مقداری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • ۱ کدو اسپاگتی متوسط ، نصف شده ، دانه ها برداشته شده است
  • ۱ قاشق غذاخوری. روغن زیتون اضافی
  • نمک کوشر
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده

مواد لازم برای پر کردن کدو به همراه تاپینگ آن

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
  • نصف یک عدد پیاز کوچک، ریز خرد شده
  • ۱ عدد فلفل دلمه‌ای نارنجی یا قرمز خرد شده
  • یک پیمانه گوجه گیلاسی، از وسط به دو نیم برش بزنید
  • یک عدد کدو سبز متوسط
  • ۲ عدد حبه سیر، خرد یا رنده شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری رنده پوست لیموی تازه
  • مقداری نمک و فلفل سیاه برای طعم دار کردن
  • نصف قاشق چایخوری چاشنی دلخواه
  • دو و نیم پیمانه گوشت مرغ پخته و خرد شده
  • ۱ پیمانه پنیر پیتزا یا پنیر موتزارلا
  • ۱ چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  • مقداری جعفره تازه و خرد شده برای تزئین

طرز تهیه

اسپاگتی تهیه شده از گوشت کدو زرد و پنیر موزارلا- 724press.com

فر را روشن کرده و دمای آن را روی۲۰۰ درجه سانتگیراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

کدو زرد برش خورده را داخل سینی گذاشته و آن را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. تخم کدو را جدا کرده و سپس روی گوشت کدو کمی روغن زیتون ریخته و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حالا کدوها را داخل سینی فر بگذارید؛ طوری که سطح درونی آنها رو به داخل باشد. سینی را داخل فر گذاشته و کدو را به مدت نیم ساعت بپزید تا بافت آن نرم شود.

مطلب مرتبط: طرز تهیه‌ اسپاگتی کدو حلوایی با گوشت بوقلمون

سپس سینی را بیرون آورده و اجازه دهید کدوها خنک شود. حالا با استفاده از یک چنگال بافت درونی کدو را بخراشید تا حالت اسپاگتی مانند پیدا کند. اسپاگتی کدو را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و کنار بگذارید.

کدو زرد شکم پر- 724press.com

برای لایه میانی ابتدا یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. در این مرحله از آموزش امروز ۷۲۴پرس، روغن را داخل تابه ریخته و اجازه دهید گرم شود. حالا پیاز و فلفل دلمه‌ای رنگی را اضافه کرده و در حدود ۳ الی ۴ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس گوجه‌فرنگی را به همراه کدو سبز خرد شده، سیر رنده شده و پوست لیمو به آن اضافه کنید. کمی نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی ریخته و مواد را طعم دارد کنید. درنهایت پنج دقیقه دیگر تفت داده و سپس مرغ پخته شده را به مواد اضافه کرده، کمی تفت دهید و سپس آنها را داخل کاسه محتوی اسپاگتی کدو بریزید، کمی هم بزنید و کنار بگذارید.

کدوها را مجددا داخل سینی فر قرار داده و داخل آنها را با مخلوط فوق پر کنید و درنهایت روی آنها پنیر موتزارلا بپاشید و به مدت پنج دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شود. درنهایت هنگام سرو پنیر پارمسان و جعفری ساطوری شده را برای تزئین روی کدوهای گرم بریزید. نوش جان

اسپاگتی با سبزیجاتی مثل کدو زرد- 724press.com

این یک وعده غذایی مملو از سبزیجات مفید و گوشت مرغ است که می‌تواند منبع بسیار خوبی از انواع ویتامین، مواد معدنی و دیگر ریز مغذی‌ها باشد. امیدوارم این خوراک را تهیه کرده و از امتحان کردن آن در کنار خانواده و عزیزان‌تان لذت ببرید.

فراموش نکنید نظرات و پیشنهادات سازنده خود را با ما در ۷۲۴پرس دات کام هم درمیان بگذارید.