خواص آب برنج روی سلامت موها

آب برنج، آبی نشاسته مانند است که از خیس کردن یا پختن برنج به دست می‌آید. تصور می‌شود آب برنج می‌تواند تأثیراتی مناسب روی سلامت موها داشته و باعث شادابی، نرمی و لطافت و البته درخشش آنها شود. به باور گروهی استفاده از آب برنج حتی به رشد سریع‌تر مو هم کمک می‌کند.

در این مجال فرصتی فراهم شده است که کمی بیشتر به فواید آب برنجی روی درمان مشکلات مو پرداخته و ببینیم آیا مطالعات انجام گرفته از سوی دانشمندان هم صحت و سقم ادعاهای فوق را تأیید کرده‌اند یا خیر؟ اما در ابتدا بهتر است کمی بیشتر با این ماده خوراکی که اتفاقا سهمی مهم در سفره ما ایرانی‌ها را به خود اختصاص داده است، آشنا شویم.

برای شروع بد نیست بدانید در حدود ۷۵ الی هشتاد درصد برنج را نشاسته تشکیل داده است. درنتیجه آب برنجی که از خیساندن یا حین پختن برنج تولید می‌شود، همان حالت نشاسته مانند را دارد. اما آب برنج به جز نشاسته حاوی انواع مختلفی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است که البته در خود برنج هم یافت می‌شوند.

از جمله این مواد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• اسیدهای آمینه
• ویتامین‌های گروه b
• ویتامین E
• مواد معدنی
• آنتی اکسیدان‌ها

تاریخچه

برطبق تحقیقات انجام شده، زنان ژاپنی در دوره‌ی تاریخی هیان (فاصله سال‌های ۷۹۴ الی ۱۱۸۵) با حمام کردن در آب برنج، سلامت و شادابی موهای بسیار بلند خود را حفظ می‌کردند. موهایی که ظاهرا به اندازه‌ای بلند بودند که روی زمین کشیده می‌شدند!

مطلب مرتبط: مواد غذایی مفید برای سلامت مو

نسخه‌ی مدرن‌تر این داستان را می‌تواند در داستان‌ها کشور چین پیدا کرد. به گزارش ۷۲۴پرس دات کام، زنان یائو که در دهکده‌ای موسوم به هوآنگ‌لو زندگی می‌کردند به خاطر موهای بسیار بلند خود شهرت دارند. به جز این بلندی جالب توجه ظاهراً موهای این خانم‌ها رنگ جاودانه‌ای دارد؛ به طوری که گفته می‌شود تنها با ورود به هشتاد سالگی کم کم آثار پیری در آنها مشاهده شده و رفته رفته خاکستری رنگ می‌شوند. رمز و راز موفقیت این زنان چینی در نگهداری و حفظ سلامت موهای خود هم حمام کردن با آب برنج است.

در سال‌های اخیر، وبسایت‌های فعال در عرصه زیبایی توصیه‌های در همین زمینه به مخاطبان خود ارائه داده و درتلاش برای تولید و توسعه‌ی محصولاتی هستند که از این سنت باستانی پیروی کرده‌اند؛ به طوری که شاید بتوان گفت این روزها استفاده از آب برنج ترندی معروف و جهانی است که رفته رفته گسترش بیشتری پیدا می‌کند.

فواید

اما آب برنج چه خواصی دارد که تا این حد توجه فعالان حوزه سلامت و زیبایی را به خود جلب کرده است؟ در ادامه به مرور تأثیرات مهم آب برنج روی موها می‌پردازیم.

• جلوگیری از وزی و گره خوردن مو
• کمک به نرمی و لطافت هرچه بیشتر موها
• افزایش درخشش مو
• تقویت مو
• کمک به رشد سریع‌تر مو

تحقیقات انجام شده در این زمینه چه نتایجی را نشان دادند؟

هرچه قدر میزان مصرف آب برنج توسط مردم افزایش پیدا می‌کند، روایات مربوط به تأثیرات مثبت آن نیز گسترش بیشتری پیدا می‌کند؛ به طوری که گاهی اوقات بیشتر شبیه داستان‌های افسانه‌ای می‌شوند. اما آیا تحقیقاتی که از سوی دانشمندان در این زمینه انجام شده است هم روی درستی این داستان‌ها صحه گذاشته است یا خیر؟

در نگاه اول به یادداشتی مربوط به سال ۲۰۱۰ می‌پردازیم که تاحدی این نظریات را تأیید کرد. نویسندگان این یادداشت اعلام کرده بودند که آب برنج می‌تواند باعث کاهش اصطکاک سطحی مو شده و در مقابل حالت کشسانی و ارتجاعی آن را افزایش دهند. هرچند مبنای این یادداشت شماری از مثال‌های تاریخی بود و در پایان کار نمی‌شد روی نتیجه گیری نهایی آن به عنوان تأیید کامل حساب کرد.

مطلب مرتبط: آیا آرد برنج برای پوست صورت خوب است؟

یک تحقیق دیگر که در کشور ژاپن انجام شده است، از زاویه‌ای دیگر به مصرف آب برنج نگریسته است. به گزارش ۷۲۴پرس (724press.com)، هدف از این تحقیق بررسی تکنیکی روی تقویت مو از طریق اثرات مصرف اینوزیتول (inositol) بود؛ این ماده در آب برنج یافت می‌شود. اگرچه این بررسی تأثیرات مثبتی از آب برنج را تأیید کرد، اما اگر به منبع تأمین‌کننده مالی این بررسی توجه کنیم، چنین به نظر می‌رسد که شاید انگیزه‌های تجاری روی روند آن تأثیر گذاشته و در نتیجه دقت لازم را نداشته باشد.

به همین خاطر تاکنون متأسفانه تأثیرات مثبت آب برنج روی حفظ سلامت مو هنوز به صورت علمی تأیید نشده‌اند. اغلب مطالعات انجام شده مبنای کار خود را روی مدارک ارائه شده از گذشته استوار کرده‌اند که شاید چندان پایه و اساس علمی نداشته باشد.

چگونه آب برنج تهیه کنیم؟

 برای تهیه آب برنج می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید که در ادامه به مرور تعدادی از آنها خواهیم پرداخت.

خیساندن برنج

خیساندن برنج یکی از سریع‌ترین روش‌ها برای فراهم کردن آب برنج است. برای انجام این روش کافی است دستورات ساده زیر را انجام دهید.

• نصف فنجان برنج خشک یا همان پخته نشده را به خوبی با آب بشویید
• در ادمه برنج را داخل کاسه‌ای ریخته و دو الی سه فنجان آب روی آن بریزید.
• برنج را به مدت سی دقیقه به حال خود رها کنید تا به اصطلاح خیس بخورد
• درنهایت با استفاده از یک صافی یا الک آب برنج را جدا کرده و داخل کاسه تمیز دیگری بریزید و کار تمام است. آب برنج اکنون آماده استفاده است.