فصل گرم تابستان یکی از بهترین مواقع سال برای امتحان کردن انواع اسموتی و نوشیدنی‌های مقوی، خنک و آرامش بخش است. میوه‌های متنوع و مفید تابستانی انتخاب‌های مناسبی برای استفاده در تهیه انواع نوشیدنی‌های لذت بخش هستند. در ادامه با ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه چند اسموتی خوشمزه تابستانی را مرور کنیم.
توت فرنگی، بلوبری، هلو، زردآلو، هندوانه و بسیاری دیگر از میوه‌های خوش عطر و طعم و مفید فصل تابستان، گزینه‌هایی جذاب برای استفاده در تهیه انواع نوشیدنی، شربت و اسموتی‌های خنک و خوشمزه هستند. در این بین شما می‌توانید از انواع سبزیجات تازه یا مواد خوراکی دیگر نیز در تهیه نوشیدنی‌های گوارا استفاده کرده و ضمن لذت بردن از عطر و طعم دلپذیرشان، سلامت خود را نیز تضمین کنید.
اما برای شروع بد نیست با یک اسموتی سالم و خوشمزه شروع کنیم که با استفاده از میوه‌های مفید آماده شده و خواص مهمی به ویژه برای سلامت افراد دارد.
مطلب مرتبط: طرز تهیه یک نوشیدنی خوشمزه با لبو و مرکبات
اسموتی بلوبری و اسفناج
مواد لازم (مخصوص دو نفر):
- ۲/۳ پیمانه ماست یونانی
- ۱ عدد موز پوست کنده
- ۲/۳ پیمانه بلوبری یخ زده
- ۱ عدد توت فرنگی بزرگ یخ زده
- یک فنجان برگ اسفناج
- نصف پیمانه شیر- بسته به ذائقه خود می‌توانید از انواع شیر روزانه، نارگیل، سویا یا بادام استفاده کنید
- ۲ قاشق چایخوری پودر پروتئین (انتخابی)
- ۱ قاشق غذاخوری عسل برای طعم و مزه بهتر
طرز تهیه:
کافی است کلیه مواد فوق را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید. در صورت تمایل می‌توانید از چند تکه یخ نیز استفاده کنید. همچنین اگر لازم است مقداری شیری به اسموتی خود اضافه کنید تا به غلظت و بافت مدنظرتان برسد. در پایان اسموتی خوشمزه و خنک را داخل لیوان ریخته و سرو کنید. نوش جان
در مرحله بعد بد نیست کمی طعم تندی به اسموتی خود بخشیده و از زنجبیل برای تهیه اسموتی استفاده کنیم. زنجیبل یک ادویه بسیار مفید و ارزشمند است. همچنین می‌توان از زنجبیل تازه نیز برای تهیه انواع سس،خوراک یا حتی نوشیدنی استفاده کرد. فراموش نکنید می‌توان زنجبیل را در فریزر نیز نگهداری کرده و در مواقع لزوم از آن بهره برد.
مطلب مرتبط: معرفی چند اسموتی پرخاصیت مخصوص ورزشکاران
اسموتی زنجبیل، توت فرنگی، بلوبری
مواد لازم:
- ۱ عدد موز رسیده کامل بدون پوست (وزنی در حدود ۱۲۰ گرم)
- ۷ عدد توت فرنگی بزرگ پاک و شسته شده
- یک تکه زنجبیل پوست گرفته و خرد شده
- نصف پیمانه ماست یونانی ساده یا وانیلی- همچنین می‌توان برای افراد گیاهخوار به جای ماست از شیر نارگیل استفاده کرد
- ۱/۴ فنجان یولاف جو دوسر - انتخابی
- ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل- انتخابی
- در صورت تمایل مقداری شیر
طرز تهیه:
تمامی مواد فوق به جز شیر را داخل مخلوط کن ریخته و تا زمان رسیدن به بافت و غلظت مورد نظرتان، هم بزنید. در صورت نیاز می‌توانید مقداری شیر به اسموتی خود اضافه کنید تا کمی رقیق‌تر شود. البته اگر توت فرنگی‌ها به قدر کافی رسیده و آب‌دار باشند، احتمالاً نیاز چندانی به شیر ندارید.
اسموتی را به محض آماه شدن سرو کرده و میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید این نوشیدنی خوشمزه را به مدت یک روز داخل یخچال نگهداری کنید. نوش جان
مطلب مرتبط: طرز تهیه یک اسموتی تابستانی سرشار از آنتی اکسیدان
امیدوارم تهیه این دو اسموتی سالم و مقوی را در فهرست نوشیدنی‌های‌تان قرار داده و طعم آنها را امتحان کنید.
اسکار
#آشپزی
#خراسان جنوبی