به سراغ یک دستور تهیه دیگر از ساده‌ترین اما پفکی‌ترین نان می‌رویم؛ وافل که به همراه عسل و شیره، یا بستنی و میوه به یک شیرینی اشتهابرانگیز تبدیل می‌شود و با سوسیس و دیگر مواد غذایی پروتئینی، به عنوان یک وعده‌ی لذیذ و پرانرژی خودنمایی می‌کند. همراه ما باشید.
با مقدار مواد اولیه‌ای که طبق این دستور اعلام شده است می‌توانیم ۶ عدد وافل تهیه کنیم و میزان کالری هر کدام برابر ۴۱۰ است. بسیار خب مواد اولیّه را آماده کنید و در کمتری زمان ممکن این نان‌های خوش‌مزه را بپزید.
مواد اولیه:
- ۲ پیمانه آرد
- ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چای‌خوری نمک
- ۳ قاشق غذاخوری شکر سفید
- ۴ عدد زرده تخم‌مرغ
- ۴ عدد سفیده تخم‌مرغ
- ۱ و ۱/۴ پیمانه شیر
- ۱/۲ پیمانه روغن گیاهی
طرز تهیه:
آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و شکر را در یک کاسه‌ی بزرگ با یکدیگر ترکیب کنید. در وسط آرد یک حفره ایجاد کنید. در ظرف دیگری زرده‌ی تخم‌مرغ، شیر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و در حفره‌ای که در آرد ایجاد کرده‌اید بریزید و به آرامی آرد را در ترکیب مایع حل کنید. وقتی که مایه‌ی وافل به خوبی یک‌دست شد به سراغ سفیده‌ی تخم‌مرغ می‌رویم.
در یک کاسه‌ی مناسب سفیده‌ها را می‌زنیم تا کف آلود و سفت شوند. حال سفیده را به خمیر اضافه می‌کنیم و به نحوی که در همه جای خمیر پخش شود اما پُف سفیده نخوابد، در یک جهت هم می‌زنیم. سپس مایه‌ی آماده شده را در قالب وافل ریخته و می‌پزیم.برای تزئین آن از ترکیب دلخواه خود استفاده کنید.
انیمه
#سریال خاندان اژدها
#آشپزی
#خراسان جنوبی