از جمله طرفداران بال مرغ سوخاری هستید؟ دوست دارید راز تهیه‌ی یک سس مخصوص را به شما آموزش دهیم که طعم این بال‌ها را برای‌تان دوچندان کند؟ با ۷۲۴پرس همراه باشید تا طرز تهیه‌ی یک سس بوفالو وینگزی را یاد بگیرید.

مطالب مرتبط با کرونا در ۷۲۴پرس

اگر تابه‌حال در منزل بال مرغ سوخاری تهیه کرده‌اید و به‌ دنبال امتحان کردن سُس مخصوصی برای آن هستید، پیشنهاد ما امتحان کردن دستور تهیه سُس زیر است؛ چرا که این سُس براساس دستور آشپزی آمریکا و مختص بال مرغ سوخاری به سبک مخصوص و با نام «بوفالو وینگز» (Buffalo Wings)، ارائه شده است.

مواد لازم:

  • ۲/۳ پیمانه سس تند فلفلی
  • ۱/۲ فنجان کره سرد
  • ۱/۴  قاشق چای‌خوری سس ورکِسترشایر- به دلخواه ( شامل شیره‌ی قند، سس ماهی، سس سویا، آب تمبرهندی، شکر، نمک، سیر، پیاز و ادویه)
  • ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • ۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر فلفل تند
  • ۱/۸ قاشق چای‌خوری پودر سیر
  • نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

درصورتی‌که مواد لازم را در اختیار داشته باشید در مدت زمان بسیار کمی می‌توانید این سُس را تهیه کنید. سُس تند، کره، سرکه، سُس ورکسترشایر، پودر فلفل تند، پودر سیر و نمک را در یک قابله با یکدیگر مخلوط کنید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید. تا زمانی‌که شروع به جوشیدن کند مرتباً به‌هم بزنید. به‌محض این‌که شروع به قل زدن کرد قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی به هم بزنید و بعد بگذارید تا خنک شود.