طرز تهیه ساندویچ انرژی بخش با آووکادو

آووکادو یک میوه‌‌ی مفید و پرخاصیت است که مدتی است در بازار ایران نیز موجود شده است. این میوه دارای ویتامین‌های A، C و B۶ است. هر ۱۰۰ گرم از این میوه‌ی سبز رنگ ۱۶۰ کالری انرژی دارد، ۱۵ گرم چربی، ۷ میلی‌گرم سدیم، ۴۸۵ میلی‌گرم پتاسیم، ۹ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم فیبر و ۰.۷ گرم قند دارد. به علاوه دارای آهن، منیزیوم و کلسیم است. تخم مرغ نیز دارای ویتامین A بوده و چربی و پروتئین دارد. بنابراین اگر می‌خواهید یک ساندویچ مقوی و پرانرژی تهیه کنید از تهیه‌ی این ساندویچ دریغ نورزید.

مواد لازم:

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ عدد تخم مرغ بزرگ
• نمک و پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه
• ۱ قاشق غذاخوری کره، نرم شده
• ۲ تکه نان تست
• ۳۰ گرم پنیر سوئیسی یا پنیر پیتزا
• ۳۰ گرم پنیر چدار
• ۱/۲ آووکادو، ورقه شده

طرز تهیه:

روغن زیتون را در یک ماهی‌تابه‌ی ریخته و بر روی شعله‌ی متوسط گاز گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها را در روغن شکسته و اجازه دهید خوب بپزند. با دقت تخم‌مرغ را پشت و رو کنید و سمت دیگر آن را نیز بپزید. سپس آن‌ها را به یک ظرف دیگر منتقل کرده و با نمک و فلفل، طعم‌دار کنید.

کره را بر روی یک سطح دو نان‌تست بمالید. شعله‌ی گاز را روشن کرده و یک ماهی‌تابه را روی آن بگذارید و نان‌ها را از سطحی که کره مالیده شده در آن قرار دهید. سپس بر روی نان به ترتیب یک لایه پنیر سوئیسی یا پنیر پیتزا، تخم‌مرغ سرخ‌شده، پنیر چدار، تخم مرغ سرخ شده‌ی دوم، آووکادو و نان‌تست دوم را قرار دهید. به دقت ساندویچ آماده شده را در فر قرار دهید و هر دو سمت نان‌ها را برشته و طلایی کنید. می‌توانید این‌کار را بر روی گاز انجام دهید.

بعد از ۳ تا ۴ دقیقه ساندویچ را از فر خارج کنید و تا برشته است نوش جان کنید.

نکته این‌که می‌توانید از یک آووکادوی کامل استفاده کنید و یا مقدار کمتری به کار ببرید. می‌توانید از یک نوع پنیر استفاده کنید و یا اصلاً استفاده نکنید اما پنیر دارای کلسیم بوده و مقدار کم آن برای سلامتی شما چندان مضر نخواهد بود به‌علاوه هر پنیری طعم خاص خود را دارد و از ترکیب طعم آن‌ها مزه‌ی دلپذیری به دست خواهد آمد.