دوست دارید طعم جدیدی از وافل را امتحان کنید؟ آیا حاضر هستید ذهن خود را از این کلیشه که وافل فقط یک نان‌شیرین برای صبحانه و یا یک دسر است رهایی ببخشید؟ با ما همراه باشید تا به جای تهیه‌ی یک صبحانه‌ی معمولی، وافل با سوسیس را امتحان کنیم.
اگر دغدغه‌ی دستگاه وافل‌ساز را ندارید و حاضرید با ظروف معمولی و ظاهری ساده‌تر، وافل را امتحان کنید، دست به کار شوید. مواد اصلی را با یکدیگر مخلوط کنید و میان‌وعده‌ی خاص خودتان را آماده کنید. تمام زمانی‌که برای پخت این وافل‌های نرم و تازه نیاز دارید تنها ۲۰ دقیقه است.
مواد لازم:
- ۱-۲ عدد سوسیس مرغ یا گوشت
- ۲ عدد تخم مرغ زده شده
- ۱ فنجان شیر
- ۱ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۱ و ۳/۴ فنجان آرد معمولی
- ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
طرز تهیه:
سوسیس‌ها را ورقه ورقه کنید و با روغن بسیار کم، تفت دهید تا کمی سرخ و برشته شوند. سپس از روغن خارج کرده و با استفاده از یک دستمال روغن اضافی آن را بگیرید. در یک ظرف شیر، تخم مرغ‌های هم‌زده و کره را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. مواد خشک را در یک ظرف دیگر با یکدیگر مخلوط کرده و بعد به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا خمیر یکنواخت و یک‌دستی به دست بیاید. دستگاه وافل ساز یا ظرف مناسب دیگری که برای این منظور در نظر گرفته‌اید را گرم کنید. با این میزان مواد اولیه می‌شود دو سری وافل در دستگاه مخصوص پخت وافل تهیه کرد پس نیمی از خمیر را در قالب وافل یا ظرف داغ بریزید و سپس نیمی از سوسیس را روی آن ریخته و اجازه دهید به خوبی بپزد.
این کار را برای نیمه‌ی دیگر مواد به همین ترتیب انجام دهید. اگر از ماهیتابه یا ظرف نچسب دیگری استفاده می‌کنید میزان سوسیس و خمیر خود را به تناسب یکدیگر در نظر بگیرید. امیدوارم این صبحانه سریع و البته خوشمزه را تهیه و از طعم آن لذت ببرید.
انیمه
#سریال خاندان اژدها
#آشپزی
#خراسان جنوبی