ذرت مکزیکی که البته ربطی هم به کشور مکزیک ندارد! از جمله تنقلات خوشمزه و پرطرفدار اغذیه‌ها است. البته بعضی از ذرت مکزیکی‌های بیرون آن طور که باید ادویه یا پنیر کافی ندارند و همین مسئله بر روی کیفیت طعم آنها تاثیر گذاشته است. در این مطلب به معرفی روشی برای تهیه‌ی ذرت مکزیکی خوشمزه و پر مخلفات خواهیم پرداخت.
مواد لازم برای تهیه‌ی ذرت مکزیکی
- ذرت کنسرو شده یا بخارپز شده : یک عدد (۵۰۰ گرم)
- کالباس: ۳۰۰ گرم
- کره گیاهی: ۳۰ گرم
- پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
- سس مایونز: به مقدار دلخواه
- قارچ خرد شده: ۵۰ گرم
- آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری
- پودر سیر: یک قاشق چای خوری
- پودر آویشن: یک قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: به میزان دلخواه
روش تهیه ذرت مکزیکی
قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و در کره سرخ کنید. ۵ دقیقه زمان برای سرخ شدن قارچ کافی است. سپس کنسرو ذرت را به همراه کالباس، پنیر پیتزا، پودرهای سیر و آویشن و فلفل به آن اضافه کرده و در ظرف را ببندید تا ذرت داغ شود.
سپس مواد را از روی حرارت برداشته و سس و آبلیمو را به آنها اضافه می‌کنیم. دقت داشته باشید که ذرت مکزیکی باید نیمه‌گرم سرو شود.
اگر چه پنیر پیتزا استعداد زیادی در خوشمزه کردن هر غذایی دارد اما چنانچه بیش از اندازه ریخته شود، ذرت مکزیکی را غلیظ کرده و بوی شدید آن هنگام خوردن ذرت احساس می‌شود!
انیمه
#سریال خاندان اژدها
#آشپزی
#خراسان جنوبی