برای تهیه شیرینی نارگیلی حلقه ای به فر،سینی شیرینی پزی و همچنین مواد اولیه جهت تهیه این شیرینی و سس کارامل برای رویه آن نیاز است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی 724، برای تهیه شیرینی نارگیلی حلقه ای به مواد زیر نیاز است:

  •  کره ۱۰۰ گرم
  • پودر شکر ۵۰ گرم
  • تخم مرغ يك عدد
  • وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • پودر نارگیل ۴۰ گرم
  • آرد ۱۱۰ گرم
  •  نمک مقدار كم

مواد لازم برای تهیه سس کارامل جهت رویه این شیرینی:

  • شیر عسلی ۲۵۰ گرم
  • شکر قهوه‌ای ۲ قاشق سوپ‌خوری
  • کره ۳۰ گرم
  • پودر نارگیل یک و یک دوم پیمانه

برای تهیه این شیرینی  ابتدا کره و پودر شکر را در همزن برقی ریخته و کاملا با یکدیگر مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود؛ سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و به مدت دو دقیقه هم می‌زنیم. در ادامه پودر نارگیل، آرد و نمک را می‌ریزیم وهم میزنیم تا خمیری خوب از این مواد بدست آورید.   

خمیر را داخل کیسه نایلون و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید و پس از این زمان خمیر را به ضخامت ۵ میلیمتر روی سطحی که از قبل روی آن آرد پاشیده‌اید پهن کنید؛ سپس خمیر را قالب  بزنید و روی سینی شیرینی پزی که دارای کاغذ روغنی است با فاصله بچینید.

این شیرینی را به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه در سینی فری که از قبل بادمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است می گذاریم تاکاملا بپزد؛ سپس روی شیرینی ها سس کارامل بریزید و ازمواد رویه روی آن قرار دهید.

برای تهیه مواد رویه ابتدا شیر عسلی، کره و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مقداری از این سس را برداشته و باقی مانده آن را با پودر نارگیل کاملا مخلوط می‌کنیم.