ترکیب معجزه بخش سیب زمینی و گوشت می‌تواند به خلق غذاهای خوشمزه و لذیذی منجر شود! در این میان کاپ کیک سیب زمینی و گوشت غذایی ساده و در عین حال جذاب است که می‌تواند بیان گر سلیقه‌ی شما در سفره‌های افطار باشد.
انتظار اکثر ما از کاپ کیک یک دسر شیرین مزه است؛ حال آن که کاپ کیک می‌تواند به صورت یک وعده‌ی غذایی نمکی هم آماده شود. نکته‌ی جذاب کاپ کیک این است که شکل آن، اشتهای ما را به خوردن چند برابر می‌کند!
مواد لازم کاپ کیک سیب زمینی و گوشت:
- سیب زمینی: نیم کیلو
- پیاز: ۲ عدد
- گوشت: ۳۰۰ گرم
- رب: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه‌ای: ۲عدد
- گوجه فرنگی: ۲ عدد بزرگ
- پیازچه: ۳ ساقه
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- آب: یک فنجان
- ادویه: به میزان لازم
- پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
دستور پخت:
۱. سیب زمینی را به اندازه‌ی دلخواه آب‌پز کرده و اجازه دهید سرد شود و سپس آن را با گوشتکوب له کنید و پس از آن، با کمی نمک، فلفل و جعفری خرد شده، دو قاشق شیر و دو قاشق آب حسابی ورز دهید .
۲. پیاز را خرد کرده و به همراه فلفل، پودر پابریکا، زردچوبه، پودر سیر و نمک و کمی رب تفت دهید و سپس گوشت را اضافه کنید.
۳. قارچ خرد شده و فلفل دلمه و گوجه فرنگی را به همراه پیازچه مخلوط کرده و سپس یک فنجان آب بریزید تا مواد کاملا پخته شود.
۴. حالا پوره‌ی سیب زمینی که قبلا آماده کرده‌اید را بر روی کف دست گرد کرده و پهن کنید و داخل قالب بگذارید تا پنج دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزد. سپس سیب زمینی را از فر خارج و در هر قالب، مواد گوشتی را هم بریزید و پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید. کمی کره‌ی ذوب شده را هم روی لبه‌های سیب زمینی بزنید تا طلایی شود و اجازه دهید کاپ کیک‌ها به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در داخل فر بپزند.
کاپ کیک‌های سیب زمینی و گوشت شما آماده هستند! نوش جان.
انیمه
#سریال خاندان اژدها
#آشپزی
#خراسان جنوبی